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00:00Bonjour à tous, nous voici aujourd'hui en Ardèche dans le petit village de Bannes pour notre rubrique « Viens chez moi ».
00:09Nous sommes ici pour visiter le tout nouveau chair de Sébastien Pellot et d'Anne-Laure Perreau au domaine des Garideurs.
00:21C'est en 2022 que ce couple de vide-roues décide de quitter la coopérative pour unifier son propre vin et le commercer les vieux.
00:31On est vraiment contents du résultat parce qu'on a pu faire le vin qui nous plaisait.
00:37Les travaux, par contre, ont commencé l'année dernière, en février 2023.
00:43Ça nous a permis de vinifier assez facilement et aussi d'avoir un résultat sur la qualité des vins vraiment super satisfaisant pour une première année.
00:52Le fait de ne pas avoir de pompes à main, de pompes arisaines, des pentes inclinées, jamais de poils morts au regard de l'eau qui stagne.
01:04Ça a été vraiment deux ans de conception avant de pouvoir commencer vraiment les travaux.
01:11Si vous voulez en savoir plus, retrouvez notre reportage à la revue du mois de mai de la vigne.
01:15A bientôt !
01:22Sous-titres réalisés par la communauté d'Amara.org