Itinéraire d'un parisien : Alésia
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00:00Tu savais que Rive-Gauche cache quelques spots incroyables dans le fin fond du 14ème ?
00:04Allez, c'est parti pour Alésia !
00:08On débute par un copieux repas chez Ramen Wang
00:10où le talentueux chef prépare de magnifiques soupes de nouilles
00:13avec des recettes de sa Chine natale.
00:15Si je peux te donner un conseil, c'est de commencer par les entrées qui sont à tomber
00:18comme ce Hamachi au Yuzu ou cette aubergine grillée au miso.
00:21Puis enchaîner avec un savoureux ramen minutieusement confectionné au comptoir.
00:25Une super bonne adresse pour voyager loin de la capitale.
00:28Ensuite, petit crochet obligatoire par la Petite Ceinture
00:31pour arriver jusqu'au stand des Tonton Flower.
00:33C'est ici qu'Antoine et Basile, deux frères passionnés,
00:36ont ouvert ce bar pédagogique à micro-pouces qu'ils cultivent eux-mêmes.
00:39Entre la trop bonne vibe des gars et l'allure de Guinguette Sauvage,
00:42rien de mieux que leur chouette préparation accompagnée d'un bon jus détox.
00:46On termine par un amant cap du quartier juste au-dessus de la Petite Ceinture
00:49dans une ancienne gare ferroviaire qu'a plus de 150 ans.
00:52Chez Poinçon, tout est possible.
00:54Tu peux venir boire un délicieux cocktail sur leur terrasse ensoleillée,
00:57puis continuer avec un atelier de dessin
00:59avant de finir la soirée au resto avec leur magnifique carte de tapas trop trop bonne.
01:03Franchement, c'est un lieu à absolument découvrir si t'es dans le coin.
01:06Et je crois même que ça va devenir mon nouveau QG.
01:08Et toi, c'est quoi tes adresses préférées dans le quartier d'Alésia ?