Textile, salons de jardin, viande... Dominique Schelcher remarque que certains produits sont "boudés" par les consommateur à cause de l'inflation
Apolline de Malherbe reçoit Dominique Schelcher, PDG de Système U, dans "Face-à-Face" sur BFMTV et RMC, ce mardi 14 mai 2024.
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00:00 Quand vous dites "des choix se sont faits", quels sont les produits que vos consommateurs, que vos clients n'achètent plus ?
00:08 Par exemple, clairement le non-alimentaire.
00:11 C'est quoi le non-alimentaire ?
00:12 Par exemple le bazar, les tables de jardin.
00:14 Non, non, non, je parle hors produits de beauté et d'hygiène.
00:18 Hors produits du quotidien ?
00:19 Tout à fait, hors produits du quotidien. Par exemple les salons de jardin.
00:22 Là, c'est complètement boudé cette année.
00:25 En plus, il a fait très mauvais en termes de météo.
00:27 Donc là, par exemple, ça ne marche pas.
00:30 Le textile, c'est pareil.
00:31 La tenue, on va la garder une saison de plus.
00:33 Le short, on va le garder une saison de plus.
00:36 On en vend beaucoup moins.
00:37 Ensuite, il y avait eu les produits de beauté.
00:39 Les produits de beauté sont devenus très chers.
00:41 Donc, il y a toute une série de produits de beauté,
00:44 les crèmes, etc., des choses plus sensibles et plus chères.
00:47 Elles sont boudées.
00:48 Je recite ce chiffre.
00:49 Au-delà de 3 euros, c'est pas moi qui le dis, c'est les panelistes.
00:54 Au-delà de 3 euros, les produits se vendent moins.
00:57 C'est une sorte de frontière.
00:59 C'est-à-dire que les 3 euros sont comme un déclic.
01:02 Les 3 euros sont comme un déclic.
01:05 Et un autre produit qui est vraiment très arbitré,
01:08 parce qu'il est aussi plus cher dans le panier, c'est la viande.
01:10 La boucherie est en baisse.
01:12 On mange moins de viande actuellement.
01:14 Alors, est-ce qu'on mange moins de viande
01:15 parce qu'on n'a plus assez de sous pour en manger ?
01:18 Ou est-ce qu'on mange moins de viande aussi
01:19 parce que c'est un changement de consommation ?
01:21 On entend quand même beaucoup d'injonctions à manger moins de viande,
01:25 à la fois pour des questions de santé ou des questions d'environnement.
01:28 Quelle est la part dans les choix qui sont faits par les Français,
01:31 des choix contraints par des problèmes de revenus,
01:35 de pouvoir d'achat et des choix parce qu'on modifie ses habitudes ?
01:40 Le flexitarisme, puisque c'est comme ça que ça s'appelle,
01:42 s'est installé depuis maintenant plusieurs années.
01:44 D'ailleurs, la filière viande prône même le flexitarisme.
01:47 Mais ce qui a donné un coût supplémentaire ces derniers temps,
01:50 ces derniers mois, c'est clairement...
01:51 Le flexitarisme, c'est manger encore de la viande mais moins.
01:55 Voilà, mais le pouvoir d'achat a coupé les achats d'un certain nombre de Français.
02:01 Par contre, et c'est ça qui est intéressant,
02:02 et c'est tout le paradoxe français actuellement,
02:05 ce week-end, le week-end de l'ascension,
02:07 a été extraordinaire dans les magasins.
02:09 Disons-le, on a vécu des choses, des chiffres,
02:14 comme au cœur de l'été.