Apolline de Malherbe reçoit Dominique Schelcher, PDG de Système U, dans "Face-à-Face" sur BFMTV et RMC, ce mardi 14 mai 2024.
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00:00 Chaque année, 39 milliards de produits qui passent à la caisse,
00:03 qui sont scannés par vos caisses.
00:05 Absolument.
00:06 Une très forte baisse de ce volume,
00:09 du nombre de produits qui sont passés en caisse l'année dernière ?
00:12 Alors, cette baisse, elle est là depuis la fin des années 2010.
00:17 Elle est là, c'est une tendance de fond dans nos magasins,
00:20 en général sur le marché de la grande distribution,
00:23 moins chez eux parce qu'on se porte plutôt bien,
00:25 mais il y a une baisse des volumes de ce qu'on appelle les produits de grande consommation.
00:29 C'est lié au fait que les gens ont envie d'acheter un peu moins, différemment,
00:33 il y a la pression environnementale, etc.
00:36 Ça s'est un peu accru ces derniers temps sous le coup de l'inflation.
00:40 Et depuis le début de l'année, au global marché,
00:43 oui, c'est en baisse de plus de 2% en volume.
00:46 Ça veut dire que c'est quoi ? C'est 800 millions de produits en moins ?
00:49 C'est à peu près, vous avez raison.
00:51 Sur l'année 2023, le chiffre précis, c'est 800 millions de produits en moins
00:55 passé dans le scan des hôtesses de caisse, des hôtes de caisse dans nos magasins.