Recette Goûter
Après le flankie, ou le brookies, vous avez forcément vu passer cette tendance qui a affolé Internet : Les crookies ! Cette création mélange à la fois le feuilleté du croissant que l’on adore et la gourmandise d’une pâté à cookies bien moelleuse à l’intérieur. Vous verrez que c’est super facile à réaliser et impossible d'y résister, parfait pour une pause goûter ou un brunch gourmand !
Ingrédients:
Pour la pâte à cookies :
- 1 œuf
- 250 gr de farine
- 125 gr de beurre demi sel
- 100 gr de sucre roux ou cassonade
- 25g de sucre blanc
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 150 gr de pépites de chocolat
- 1c.à café d'extrait de vanille
Pour les croissants :
- Un rouleau de pâte spéciale croissants (ou pâte maison)
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/crookies-ultra-gourmands-et-super-faciles-la-combinaison-parfaite-du-croissant-et-du-cookie-fid-1581516
Après le flankie, ou le brookies, vous avez forcément vu passer cette tendance qui a affolé Internet : Les crookies ! Cette création mélange à la fois le feuilleté du croissant que l’on adore et la gourmandise d’une pâté à cookies bien moelleuse à l’intérieur. Vous verrez que c’est super facile à réaliser et impossible d'y résister, parfait pour une pause goûter ou un brunch gourmand !
Ingrédients:
Pour la pâte à cookies :
- 1 œuf
- 250 gr de farine
- 125 gr de beurre demi sel
- 100 gr de sucre roux ou cassonade
- 25g de sucre blanc
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 150 gr de pépites de chocolat
- 1c.à café d'extrait de vanille
Pour les croissants :
- Un rouleau de pâte spéciale croissants (ou pâte maison)
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/crookies-ultra-gourmands-et-super-faciles-la-combinaison-parfaite-du-croissant-et-du-cookie-fid-1581516
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🛠️
Style de vieTranscription
00:00Tu savais que pour faire un croquis, il suffisait de mélanger un croissant et un cookie ?
00:03Une fois que tu as déroulé ta pâte à croissant, tu écrases un peu de pâte à cookie sur la base du triangle,
00:08puis tu l'enroules pour obtenir la forme de ta vieille noiserie.
00:10Ensuite, place des petits morceaux de pâte à cookie sur chaque extrémité de ton croissant.
00:14Donne-lui la forme parfaite et c'est parti pour une cuisson de 15 minutes à 180 degrés.
00:18Non mais regarde-moi ça si c'est pas ultra gourmand !