LA BANDE PREND LE POUVOIR - Un milliard de repas jetés chaque jour dans le monde - Vidéo Dailymotion

La bande de "Julie jusqu'à minuit" réagit au rapport de l'ONU sur le gaspillage alimentaire

Transcript

00:00 Et on commence par vous Ségolène Royal, avec un chiffre, un milliard de repas ont été jetés chaque jour dans le monde en 2022.

00:06 Tout à fait, et c'est le rapport de l'ONU, de l'environnement et de l'alimentation.

00:11 Et qu'est-ce que ça veut dire ? Ça veut dire qu'il y a une marge d'amélioration déjà,

00:14 parce qu'il y a à peu près autant d'habitants de la planète qui souffrent de malnutrition et qui meurent de faim, pour être clair.

00:20 D'un côté énormément de gaspillage et de l'autre de la malnutrition.

00:24 Mais ce gaspillage n'est pas le même dans les pays riches que dans les pays pauvres.

00:28 Dans les pays riches, il y a du gaspillage tout le long de la chaîne alimentaire.

00:32 Et dans les pays les plus pauvres, c'est parce qu'il n'y a pas de moyens de conservation de l'alimentation.

00:36 C'est que même les productions dans les pays pauvres à 40% sont amangeables ensuite,

00:41 parce qu'il n'y a pas d'énergie, soit pour conserver le froid, par exemple la pêche,

00:46 soit pour dessécher les légumes, par exemple, qui peuvent être conservés.

00:51 Dans beaucoup de pays, ce qu'on a fait, moi je l'ai fait un peu aussi avec ma fondation,

00:55 on a mis de l'énergie solaire pour faire du froid,

00:58 ou de l'énergie solaire pour dessécher les aliments, pour les conserver.

01:03 Donc voilà, ça veut dire que finalement la planète produit suffisamment,

01:08 mais qu'il y a un problème d'organisation, qu'il y a un problème de gaspillage,

01:11 qu'il y a un problème de chaîne alimentaire, qu'il y a un problème d'accès à l'énergie des pays les plus pauvres,

01:15 et que l'on pourrait donc résoudre ce problème crucial à la fois d'environnement et d'humanité,

01:21 qu'est la malnutrition.

01:24 - Et on voulait rappeler ce chiffre parce qu'on estimait que c'était important.

01:29 Je rappelle ce que vous venez de voir défiler, qui est responsable ?

01:32 Les ménages à 60%, puis les services de restauration à 28%, puis les supermarchés à 12%.

01:37 - Dans les pays riches, dans les pays développés.

01:39 - C'est terrible les ménages, c'est une question d'éducation en fait.

01:41 C'est une question d'éducation, de savoir comment faire les courses, comment conserver.

01:46 - Ils achètent plus dans ce qu'ils ont besoin.

01:47 - Et le problème ce sont les industriels aussi, parce qu'on voyait en général les offres,

01:53 tout ce qui est mis en avant, ce sont des packs très familiaux, finalement on en jette.

01:57 Donc il y a toute une organisation à revoir, et c'est tout simplement indécent,

02:00 et Mme Royer a raison de le souligner.