L'interview d'actualité - Stéphane Manigold
- il y a 2 mois
Johanna Ghiglia reçoit Stéphane Manigold, restaurateur et président du groupe Eclore. Il est à la tête d'un groupe riche de cinq restaurants étoilés. Le 18 mars dernier sa table gastronomique hémicycle a obtenu après six mois seulement d'ouverture, sa première étoile.