Ingrédients pour 4 personnes :
- 50 g de beurre
- 300 g de champignons de Paris coupés en deux
- 8 chipolatas (240 g)
- 4 tranches de bacon sans couenne (260 g)
- 2 tomates (300 g) coupées en deux
- 1 c. à s. d’huile végétale
- 8 œufs
Recette :
1. Faites fondre le beurre dans une casserole puis faites revenir les champignons en remuant pendant 5 minutes environ.
2. Faites cuire les chipolatas et le bacon dans une grande poêle chaude huilée. Retirez-les de la poêle et couvrez les pour les maintenir au chaud. Retirez l’huile de la poêle.
3. Préchauffez le gril du four. Mettez les tomates sur une plaque de cuisson, face coupée vers le haut, et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4. Faites chauffer l’huile dans la même poêle, puis faites cuire les œufs au plat jusqu’à l’obtention de la cuisson désirée.
5. Servez les champignons, les chipolatas, le bacon, les tomates et les œufs accompagnés de toasts.
#englishbreakfast
- 50 g de beurre
- 300 g de champignons de Paris coupés en deux
- 8 chipolatas (240 g)
- 4 tranches de bacon sans couenne (260 g)
- 2 tomates (300 g) coupées en deux
- 1 c. à s. d’huile végétale
- 8 œufs
Recette :
1. Faites fondre le beurre dans une casserole puis faites revenir les champignons en remuant pendant 5 minutes environ.
2. Faites cuire les chipolatas et le bacon dans une grande poêle chaude huilée. Retirez-les de la poêle et couvrez les pour les maintenir au chaud. Retirez l’huile de la poêle.
3. Préchauffez le gril du four. Mettez les tomates sur une plaque de cuisson, face coupée vers le haut, et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4. Faites chauffer l’huile dans la même poêle, puis faites cuire les œufs au plat jusqu’à l’obtention de la cuisson désirée.
5. Servez les champignons, les chipolatas, le bacon, les tomates et les œufs accompagnés de toasts.
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