À seulement 11 ans, Paul est déjà l’un des meilleurs vendeurs d’andouillettes du Salon de l’agriculture !
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00:00 Allez, on apprend, venez goûter notre andouillette !
00:02 Une andouillette medie au coco de l'arachidon !
00:05 À vous, monsieur !
00:06 Allez !
00:07 Je pense que je peux faire...
00:08 Je vais faire ça toute ma vie.
00:10 J'adore ça, le convier à l'idée avec les gens.
00:12 N'hésitez pas à venir goûter, hein !
00:13 Ils sont sympas, les gens sont un peu habitués.
00:16 À 4 ans, je dormais sous les tables.
00:17 Deux sandwiches à quoi ?
00:19 Andouillettes.
00:20 Deux sandwiches à andouillettes ?
00:21 Allez.
00:21 Là, deux viandes.
00:22 Il y a soit sandwich à la saucisse,
00:24 un peu de chiffonade de jambon
00:26 et une andouillette avec un supplément de fromage
00:27 ou un bol garni.
00:28 Je m'appelle Paul et j'ai 11 ans.
00:30 Là, c'est les vacances.
00:31 Je suis venu là parce que c'est mon plaisir.
00:32 C'est mon troisième salon,
00:34 après j'en fais d'autres avec mon papa.
00:35 J'ai été béni dans ce bain de convivialité,
00:38 de bruit, tout ça.
00:39 Alors maintenant, j'adore ça.
00:41 Là, c'est de la fondue à pépé.
00:42 Typique de la Vendée.
00:43 En fait, c'est une tomme de Vendée, de vache,
00:45 qui est fondue avec du vin blanc de Mareuil.
00:47 C'est une recette ancestrale qui est passée de père en fils
00:50 depuis trois générations.
00:51 Allez, un petit peu de chiffonade.
00:52 Allez, allez, avancez, approchez !
00:55 Nous, du Puy du Fou, Bouchan,
00:56 on y vit bien, ici.
00:58 Et tout le monde est invité à venir.
01:01 Grand plaisir à vous recevoir.
01:02 Allez, on approche !
01:04 Ici, c'est une histoire non familiale,
01:06 qui peut pas être plus familiale que ça.
01:08 C'est mon père, il adorait les foires.
01:09 Il a repris une enfer qui est coulée.
01:11 Et maintenant, il vient tous les ans.
01:12 Je pense que je reprendrai la ferme.
01:14 Je me suis avancé.
01:15 Très bien.
01:16 Moi, j'aime bien ça.
01:17 Une petite saucisse de porc de Vendée.
01:19 Porc carmié !
01:20 Bonne journée, au revoir.
01:21 Une petite patate.
01:23 Allez, venez goûter.
01:24 Allez, une petite saucisse de porc !