Joffrey Zoll, praticien hospitalier en physiologie à la faculté de médecine de Strasbourg, sur la baisse de la consommation de viande

France Bleu Alsace
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  • il y a 4 mois
Selon une étude du Réseau Action Climat, il faudrait que chaque Français réduise de moitié sa consommation de viande pour atteindre les objectifs climatiques de la France. Comment faire ? Joffrey Zoll, praticien hospitalier en physiologie à la faculté de médecine de Strasbourg, est l'invité de France Bleu Alsace ce jeudi 22 février.
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