L'ancienne chaîne de production de yaourts de Villecomtal-sur-Arros (Gers) a subi deux ans de travaux pour se convertir à la fabrication de lait d'avoine. Une transformation qui permet de maintenir l'emploi dans le secteur mais près de 200 producteurs laitiers locaux sont impactés.
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00:00 Fini les yaourts aux fruits à base de lait de vache, place au jus d'avoine.
00:04 Après 67 ans d'activité, 2 ans de travaux et plus de 40 millions d'euros investis,
00:09 cette usine historique de Danone dans le Gers fabrique désormais des boissons végétales.
00:13 Avec pour but de transformer l'avoine, la farine d'avoine, avec des enzymes
00:18 et produire ici sur le site de Villepontal 100 000 tonnes par an, c'est à peu près 300 000 litres par jour.
00:25 Un virage stratégique pour le groupe.
00:27 C'est un marché dont la pénétration chez les jeunes augmente.
00:31 Sur les 18-24 ans, il y a plus de 60% des gens qui utilisent des produits végétaux
00:36 en alternative avec les produits laitiers. Donc marché d'avenir.
00:39 Mais justement, quel avenir pour les producteurs laitiers qui fournissaient cette usine en lait de vache ?
00:44 La production de yaourts n'a pas été supprimée mais déplacée dans d'autres usines françaises.
00:48 Et selon Danone, le groupe a accompagné les exploitants durant cette transition.
00:52 Un de ses anciens fournisseurs, Gérard, confirme mais garde un petit goût amer de ce revirement.
00:57 Nous avons été avertis alors qu'on avait un contrat de production avec eux.
01:02 Donc automatiquement, Danone se retrouvait en porte à faux.
01:05 Au final, on s'est quitté quand même avec une petite indemnité de la part de Danone envers ses producteurs.
01:11 Et ça a permis aussi à l'OP de se restructurer et aujourd'hui de revendre ce lait sur le site de Jurenson à Saint-Vincien.
01:19 Ce laitier reproche également à Danone de ne pas faire appel aux agriculteurs locaux
01:23 puisque la voine utilisée est importée de l'étranger, notamment depuis l'Espagne.