Quiche vegetariana de tomate y queso feta

Receta Plato

Anímate a variar la clásica receta francesa de la quiche Lorraine y prepara esta sabrosa versión tan veraniega a base de tomate y queso feta. Eso sí para la base necesitaremos una masa de hojaldre o de masa quebrada. Una receta vegetariana, fácil, deliciosa, y cargada de sabor; perfecta como entrante, segundo plato, para disfrutar en un pícnic o llevárnosla cómodamente en un tupper al trabajo. La verdad es que la quiche es una elaboración que acepta tantas versiones como gustos existen, así que, bien puedes seguir leyendo para saber más sobre esta nueva propuesta y si no convence puedes hacer click AQUÍ para descubrir nuevas ideas.

Ingredientes:
- 1 masa quebrada (o pasta brisa, también puedes usar una masa de hojaldre e incluso varias láminas de pasta filo)

- 2 huevos
- 150 ml de leche (si lo prefieres puedes usar nata líquida)
- Sal
- Pimienta

- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 chorrito de aceite de oliva

- 350 gr de tomates (3 piezas)
- 50 gr de queso feta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/quiche-vegetariana-de-tomate-y-queso-feta-fid-1579855