Receta Entrante
Si te gustan los bretzels, ese bollo enlazado tan tradicional en la gastronomía alemana, esta receta es para ti! La masa está aromatizada con romero y rellena de queso mozzarella y parmesano. Ideales como aperitivo o para acompañar tu menú :) Echa un vistazo a la receta, explicada paso a paso, y al vídeo para hacerla en casa ;)
Ingredientes:
- 350 ml agua tibia
- 1 sobre levadura panadero
- 20 gr azúcar
- 10 gr sal
- 2 cucharadas de romero
- 600 gr harina
- 85 gr mantequilla pomada
Para el relleno:
- 100 gr mozzarella
- 50 gr parmesano
- 1 huevo batido
Para esclafar:
- 2 litros agua
- 120 gr bicarbonato
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bretzel-con-mozzarella-y-romero-fid-1574821
Si te gustan los bretzels, ese bollo enlazado tan tradicional en la gastronomía alemana, esta receta es para ti! La masa está aromatizada con romero y rellena de queso mozzarella y parmesano. Ideales como aperitivo o para acompañar tu menú :) Echa un vistazo a la receta, explicada paso a paso, y al vídeo para hacerla en casa ;)
Ingredientes:
- 350 ml agua tibia
- 1 sobre levadura panadero
- 20 gr azúcar
- 10 gr sal
- 2 cucharadas de romero
- 600 gr harina
- 85 gr mantequilla pomada
Para el relleno:
- 100 gr mozzarella
- 50 gr parmesano
- 1 huevo batido
Para esclafar:
- 2 litros agua
- 120 gr bicarbonato
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bretzel-con-mozzarella-y-romero-fid-1574821
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