Tajine di vitello e verdure

Ricetta Portata principale

Un grande piatto da condividere: la tajine. In questa ricetta abbiamo utilizzato salsicce di vitello, polpette e verdure. Seguite il procedimento spiegato passo a passo, provatela anche voi a casa!

Ingredienti:
- 150 gr de salsicce di vitello
- 90 gr di polpette di vitello
- 3 patate medie
- 3 carote
- 3 rape
- 1 cipolla rossa
- 70 gr di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di acqua
- 100 ml di acqua
- 1 dado di carne
- 1 filo d'olio
- 1 limone confit
- 25 gr di olive verdi
- 1 cucchiaio di ras el hanout
- 130 gr di ceci
- coriandolo fresco
- sale
- pepe


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/tajine-di-vitello-e-verdure-fid-1576852