Empanada di tonno - ricetta galiziana

Ricetta Portata principale

Un viaggio nei sapori della penisola iberica. Oggi vi presentiamo la gustosissima empanada di tonno galiziana: una torta salata saporita e facile da preparare. Potete servirla come portata principale accompagnata da un'insalata oppure potete tagliarla a pezzetti e proporla negli aperitivi come degli sfiziosi rustici al tonno.

Ingredienti:
Per il ripieno:
- 2 cipolle (medie)
- 1 peperone rosso
- 1/3 di peperone verde
- 400g di tonno in scatola
- 4 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 50ml di olio EVO
- sale
- pepe

Per l'impasto:
- 270ml di acqua
- 500g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 5g di lievito di birra
- 1 uovo


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/empanada-di-tonno-ricetta-galiziana-fid-1565104