Cibo e letteratura, puntata 4. La cucina del Papa secondo Belli: "Il potere mangia sempre solo"

La webserie/La fiera magnara: quando il cibo diventa letteratura, il viaggio di Marcello Teodonio tra le pagine dei grandi scrittori italiani .  ."La cuscina santissima. Cuscina? Che ccuscina! Hai da dí pporto de mare. Pile, marmitte, padelle, callare, cossciotti de vitella e de vaccina, polli, ova, latte, pessce, erbe, porcina, caccia, e "€˜ggni sorte de vivanne rare". .  .Roma, 25 marzo 1836. Giuseppe Gioachino Belli, chiuso nel suo studio di casa a Palazzo Poli (che è il palazzo sulla cui facciata laterale si appoggia la fontana di Trevi) scrive questi versi contenuti nel suo sonetto numero 1818, 'La cuscina der Papa'. Sarebbe arrivato a scriverne 2279: sonetti destinati a rimanere inediti durante la sua vita. .  .Di Marcello Teodonio, presidente del Centro Studi Giuseppe Gioachino Belli; a cura di Tecla Biancolatte . .Tutte le puntate