Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande

Receita Prato Principal

Carbonnade Flamande é um prato típico da região Norte da França e Bélgica. É a carne de panela cozinhada no fogo brando, preparada com cerveja escura, uma pitadinha de açúcar e pão de mel (que ajuda a engrossar o molho). Apesar do tempo de cozimento, esta receita agridoce é muito fácil a preparar. Ela é servida com batatas (fritas ou cozidas). Confira nas fotos como ficou a receita e claro, veja nosso passo a passo e vídeo explicativo:

Ingredientes:
- 50 gr de manteiga
- 1 kg de carne
- 50 gr farinha (de trigo)
- 3 cebolas
- sal
- pimenta
- louro (folhas)
- tomilho
- 750 ml cerveja escura
- 2 col. sopa açúcar amarelo (usamos vergeoise)
- 100 gr de pão de mel e especiarias (ou pão de forma)
- mostarda


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/carbonnade-flamande-carne-de-panela-com-cerveja-fid-1572190