Muffins à la fondue de poireaux

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Recette Apéritif

Aujourd'hui, c'est décidé, on fait manger des légumes à toute la famille ! On opte donc pour des poireaux qu'on cachera dans des muffins salés ! Recette à picorer pour l'apéritif, l'entrée ou bien à accompagner d'une salade composée pour un dîner facile et efficace !
Cette recette est aussi une bonne idée anti-gaspillage puisqu'elle vous permettra d'utiliser vos restes de fondue de poireaux ;-)
Il ne vous reste plus qu'à suivre pas à pas les étapes de réalisation de cette préparation faite maison !

Ingrédients:
- 2 poireaux
- 1 c. à café de beurre
- 1 échalote
- 5 cl de vin blanc
- 5 cl de crème
- Du sel
- Du poivre
- De la noix de muscade
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de lait
- 50 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 45 gr de comté râpé


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/muffins-a-la-fondue-de-poireaux-fid-1572178