• il y a 11 mois
Recette Apéritif

Il nous restait des champignons la dernière fois et plutôt que d'en faire une poêlée, on a décidé de les faire cuire au four ! Mais avant, on les a farci avec un mélange bien parfumé comme on les aime. Grâce à la mozza, ce mélange se tient bien. Vous pourrez donc couper vos champignons en 2 ou 4 et les piquer avec des cure-dents pour l'apéritif ;-)

Ingrédients:
- 8 champignons (moyens / gros)
- 125gr de mozzarella (une boule)
- 15 olives noires dénoyautées
- 4 tomates séchées
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- Quelques feuilles de persil plat
- Poivre


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/champignons-farcis-et-cuits-au-four-une-bonne-idee-pour-l-apero-fid-1576816

Transcription
00:00 Aujourd'hui, on fait des champignons farcis.
00:03 Après les avoir coupés en morceaux, mélange des tomates séchées avec des olives noires,
00:08 de la mozzarella, une gousse d'ail, du persil ciselé et du parmesan râpé.
00:17 Parmigiano-Reggiano.
00:19 Mélange bien le tout.
00:21 Olé !
00:23 Enlève les pieds de tes champignons, nettoie-les avec un torchon humide et place-les sur une plaque de cuisson.
00:29 Il ne te reste plus qu'à les farcir avec ton mélange et à les faire cuire 20 minutes à 180 degrés.
00:39 D'ailleurs, pense à ajuster ce temps en fonction de la taille de tes champignons.
00:44 Et voilà, régale-toi bien !
00:48 Ouh, c'est bon ça !