Pascal Praud revient pendant deux heures, sans concession, sur tous les sujets qui font l'actualité. Aujourd’hui, les auditeurs d'Europe 1 livrent leurs témoignages sur la tempête Ciaran.
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Retrouvez "Pascal Praud et vous" sur : http://www.europe1.fr/emissions/pascal-praud-et-vous
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00:00 -Europe 1, Pascal Praud.
00:01 -De 11h à 13h sur Europe 1, Pascal Praud et vous,
00:04 au standard 01-80-20-39-21 pour réagir et témoigner, Pascal.
00:09 -Le ministre de l'Intérieur, Gérald Darmanin,
00:11 vient de prendre la parole.
00:12 À l'instant, nous l'écoutons sur la tempête.
00:15 -C'est un drame qui s'est déroulé pour ce chauffeur poids lourd
00:18 dans l'Aisne où le camion a manifestement été déporté
00:20 par le vent et a terminé malheureusement dans un arbre.
00:23 Puis une personne grièvement blessée manifestement
00:26 à Roubaix dans le nord, sur un campus universitaire,
00:28 qui est intervenu justement pendant cette période
00:31 très difficile de vent extrêmement fort.
00:35 Mais je veux quand même cependant souligner
00:36 que malgré l'intensité de cette tempête,
00:39 qui continue notamment pour les gens de Normandie
00:41 et des Hauts-de-France,
00:42 l'intensité est très importante,
00:45 des vents à plus de 200 km/h
00:47 qui ont été parfois mesurés à point de durer,
00:50 nous avons collectivement,
00:51 et j'en remercie bien sûr les sapeurs-pompiers, les préfets,
00:54 tous les Français qui ont écouté les consignes
00:57 et qui ont décidé de rester chez eux, de ne pas circuler.
00:59 Et grâce au système d'alerte mis en place
01:02 par le ministère de l'Intérieur,
01:03 a permis de limiter évidemment les dégâts humains.
01:07 Il y a 15 blessés, dont 7 sapeurs-pompiers,
01:09 au moment où je parle,
01:10 les 13 500 sapeurs-pompiers
01:12 interviennent toujours dans des conditions difficiles
01:15 et je veux évidemment les remercier
01:17 comme tous ceux qui rétablissent les services publics
01:19 partout sur le territoire national.
01:22 - 1 mort et 15 blessés,
01:24 c'est donc le bilan pour le moment de cette tempête
01:27 et nous allons terminer cette émission
01:29 en écoutant des témoignages,
01:31 et notamment Jérémy, bonjour Jérémy.
01:33 - Bonjour.
01:35 - Cette tempête, vous habitez où Jérémy ?
01:37 - À Arzon dans le Morbihan,
01:40 dans l'entrée du golfe du Morbihan.
01:41 - Ah oui, donc là vous êtes au cœur de la tempête,
01:44 à Arzon, que je connais effectivement.
01:46 Vous êtes restaurateur ?
01:48 - Exactement, on a un restaurant avec mon épouse
01:51 dans l'entrée du golfe, en face de la mer,
01:54 qui s'appelle le Boukenier.
01:56 - Et vous êtes...
01:58 - Oui, pardon ?
01:58 - Non.
01:59 - Excusez-moi, je suis en train d'éternuer,
02:02 pardonnez-moi, vous voyez c'est la tempête
02:04 qui me fait éternuer.
02:05 Est-ce que vous avez des dégâts ?
02:07 - Ah oui, des sacrés dégâts,
02:09 on a toute notre terrasse qui s'est complètement effondrée,
02:12 toute notre terrasse, le land s'est engouffré,
02:17 et tout est détruit, les bois sont arrachés,
02:20 ça a arraché une partie du toit fixe aussi,
02:26 c'est une catastrophe, on a pris la tempête.
02:31 - Mais cette terrasse, il n'était pas possible
02:34 de la démonter sans doute avant la tempête ?
02:36 - Non, pas du tout, c'est une terrasse fixe,
02:39 c'est une terrasse qui est là pour l'année,
02:43 et qui est faite pour résister à des vents violents,
02:47 sauf que je pense qu'on a pris une broisque
02:51 beaucoup plus forte que d'autres,
02:53 on m'a appelé, c'est un collègue restaurateur
02:56 qui m'a appelé, parce que moi j'habite pas à Arzon,
02:58 même, je n'habite pas dans mon resto,
03:00 mais j'habite à un quart d'heure,
03:02 et je suis venu en urgence, j'ai appelé les pompiers,
03:04 ils sont venus intervenir,
03:06 mais c'est impossible de prévoir ce genre de choses,
03:10 surtout que c'est une terrasse qui est faite
03:12 pour résister à ce genre d'intempéries.
03:15 - Vous êtes né dans le Morbihan, Jérémy ?
03:18 - Non, dans la Loire-Atlantique.
03:21 - Donc vous n'avez pas d'élément de comparaison,
03:23 j'allais vous demander si c'est la tempête
03:25 la plus importante que vous ayez vécue
03:27 dans le Morbihan, à Arzon,
03:29 depuis combien de temps vous y êtes ?
03:31 - Ça fait un an et demi qu'on a repris l'affaire
03:33 avec mon épouse, c'est la première affaire en plus.
03:35 - Ah oui, quel âge vous avez Jérémy ?
03:38 - J'ai 32 ans.
03:40 - Ah oui, donc là c'est vraiment très dommageable
03:42 pour vous, puisque vous aviez investi,
03:45 j'imagine, pas mal d'argent dans cette affaire.
03:48 J'espère que vous êtes bien assuré,
03:50 est-ce que vous savez si les assurances vont jouer ?
03:53 C'est une catastrophe naturelle dans ces cas-là ?
03:56 - Normalement, après il faut que...
03:59 je crois qu'il faut que le gouvernement annonce
04:01 que c'est une catastrophe naturelle.
04:04 Et après, pour les assurances,
04:07 comme je vous dis, c'est ma première affaire
04:09 avec mon épouse, c'est la première fois qu'on est confronté
04:11 à une affaire comme celle-là.
04:13 Donc on est en discussion avec l'assurance.
04:17 On espère vraiment que les assurances vont jouer,
04:20 parce que ce serait une catastrophe pour nous.
04:22 - On parlait de la chance tout à l'heure
04:24 dans la vie professionnelle, et effectivement,
04:26 là la malchance aussi, elle peut jouer Jérémy.
04:29 C'est combien de couverts chez vous, au boucanier ?
04:32 - Entre 100 et 120, ça dépend
04:35 de comment on place les couverts.
04:37 - Mais c'est une belle affaire, 100 et 120.
04:39 - Oui, bien sûr, et puis on fonctionne bien,
04:42 ça fait un an et demi qu'on a repris,
04:44 on a été ajouté dans le Michelin vert, etc.
04:46 Tout fonctionnait parfaitement pour nous.
04:49 - Et vous, vous êtes au fourneau ?
04:51 - Un peu partout, moi.
04:53 Au fourneau quand il y a besoin,
04:55 en salle surtout, moi je suis surtout connaisseur du vin.
04:58 - Ah ben ça, ça nous intéresse,
05:00 si vous êtes connaisseur du vin.
05:02 Parce que le but, je veux dire, le but dans la vie,
05:04 c'est de trouver des bouteilles exceptionnelles
05:06 entre 10 et 20 euros.
05:08 Voilà, ça c'est le but.
05:10 - Ah ben ça c'est mon but aussi.
05:12 - C'est-à-dire que si vous me dites, et qu'à l'aveugle,
05:14 voilà, un vin qui coûte 12-13 euros,
05:16 ce qui est déjà un certain prix,
05:18 mais c'est quand même pour une très belle bouteille,
05:20 si ce vin est aussi bon
05:22 qu'une bouteille qui n'a pas de prix,
05:24 ça, ça nous intéresse.
05:26 En revanche, je vous avais dit, la terrasse est cassée,
05:28 mais est-ce que ça veut dire que le restaurant n'est pas opérationnel ?
05:32 - La terrasse est cassée et s'est effondrée
05:34 devant toute l'entrée, en fait.
05:36 Donc en fait, là, on vient à peine de trouver une solution.
05:40 Donc il y a une entreprise paysagiste
05:42 qui va venir nous démonter la terrasse.
05:44 - Est-ce que vous pensez que vous pouvez rouvrir,
05:48 par exemple, j'imagine, là vous n'allez pas ouvrir
05:50 ni aujourd'hui ni demain, mais par exemple,
05:52 nous sommes jeudi, est-ce que vous pensez que lundi,
05:54 avec quelques petits travaux
05:56 de consolidation,
06:00 le restaurant, parce qu'à l'intérieur,
06:02 rien n'a été abîmé ?
06:04 - À l'intérieur, le seul problème qu'on a constaté,
06:06 c'est une infiltration d'eau.
06:08 - Donc à priori, donc vous...
06:10 - Je crois qu'elle était en partie...
06:12 - Est-ce que vous pensez que vous pouvez rouvrir vite ?
06:16 - On pourrait rouvrir vite, en tout cas c'est notre souhait, oui.
06:18 - Bon, mais la terrasse, en ce moment,
06:20 elle était fermée, la terrasse, ou elle était ouverte ?
06:22 - On venait juste de la fermer,
06:24 justement, en prévision de la tempête.
06:26 - Ah oui, donc il y avait quand même,
06:28 vous serviez en terrasse, fermée...
06:30 - On pouvait la remplir, oui.
06:32 - Et, bah écoutez,
06:34 là aussi, souvent je le dis aux auditeurs
06:36 qui nous appellent,
06:38 ce serait bien d'avoir de vos nouvelles,
06:40 et je le dis également à Olivier,
06:42 ce serait bien de suivre Jérémy,
06:44 et votre assureur,
06:46 si on peut vous aider,
06:48 dans ces cas-là, à appeler l'assurance,
06:50 et échanger...
06:52 - C'est le format de notre émission, ça ?
06:54 - On fait comme une célèbre émission...
06:56 - Une entrevue...
06:58 - Qui est, je crois, sur une autre radio.
07:00 - Mais on peut le faire,
07:02 en tout cas, si on peut aider Jérémy...
07:04 - En mon service !
07:06 - J'imagine que c'est votre première affaire,
07:08 il y a pas mal d'emprunts,
07:10 et chaque mois vous devez payer quelque chose...
07:12 - Exactement, oui.
07:14 - La première affaire, il faut aider Jérémy.
07:16 Qu'est-ce que vous proposez à déjeuner,
07:18 à dîner, Jérémy ?
07:20 - Bah écoutez, ma femme est péruvienne,
07:22 donc on propose de la nourriture du monde,
07:24 surtout, en fait, on fait un mix
07:26 entre le franco-pérusien,
07:28 vous pouvez très bien prendre un plateau de fruits de mer
07:30 avec les produits frais du coin,
07:32 ou une seule menhière,
07:34 - C'est combien la seule menhière, par exemple, chez vous ?
07:36 - Chez moi, la seule menhière,
07:38 c'est 32,50.
07:40 - Ah ouais, c'est pas donné, quand même, 32,50,
07:42 parce qu'à Paris, elle est parfois chère...
07:44 - Ah, c'est 100 kilos, là, celle-là ?
07:46 - Oui, je suis d'accord avec vous, mais c'est quand même pas donné,
07:48 32,50, vous êtes un restaurant
07:50 déjà de...
07:52 plutôt haut de gamme, manifestement.
07:54 - Ah, ben, c'est...
07:56 vous ne savez pas la marge que je fais sur une seule,
07:58 on ne fait pas grand-chose.
08:00 Ici, c'est que des produits frais,
08:02 en plus, on est en passe
08:04 de passer,
08:06 on est en train de faire
08:08 toutes les démarches pour passer mettre au restaurateur,
08:10 donc uniquement les produits frais,
08:12 uniquement des produits régionaux,
08:14 un maximum de produits régionaux et d'agriculture,
08:16 avec le moins possible de traces carbone,
08:18 donc c'est...
08:20 on essaie de travailler
08:22 dans une démarche, quand même,
08:24 qui va dans le bon sens
08:26 pour la clientèle, comme pour nous, ce qui nous fait plaisir aussi.
08:28 Parce que là, ça reste pas sûr.
08:30 - Et puis, ça arrive au mauvais moment, parce que là, c'était les vacances scolaires,
08:32 donc il y avait un petit peu de monde, sans doute plus à Arzon,
08:34 parce que c'est
08:36 balnéaire, à Arzon.
08:38 - Ben oui, en plus, on vient d'avoir le Mil-Sabor,
08:40 qui est un des événements les plus importants
08:42 de l'année, qui est magnifique,
08:44 qui est une vente de bateaux,
08:46 ça ramène beaucoup de monde.
08:48 - Écoutez, Jérémy,
08:50 je vous propose que vous nous appeliez peut-être lundi,
08:52 ça rouvre lundi, qu'est-ce que vous en pensez,
08:54 monsieur Boubouk ? - Avec grand plaisir, on le rappelle lundi.
08:56 - Vous êtes Boubouk des boucaniers.
08:58 - Boubouk des boucaniers !
09:00 - Parce que le restaurant s'appelle
09:02 le boucanier !
09:04 - C'est bien sûr ! - Qu'est-ce qu'un boucanier ?
09:06 - Évidemment, oui, oui ! Non mais je sais...
09:08 Non, alors dites-moi, je sais pas !
09:10 - J'ai été très bien remercié en tout cas.
09:12 - Jérémy, qu'est-ce qu'un boucanier ?
09:14 - Il sait pas ce que c'est qu'un boucanier. - Jérémy, je ne sais pas ce qu'est
09:16 un boucanier, dites-moi !
09:18 - Un boucanier, un bouclier, c'est un matelot
09:20 dans un bateau pirate.
09:22 Dans la mer de Caraïbes, c'est
09:24 le boucanier qui a créé la façon
09:26 cuisinée de boucaner la viande.
09:28 - C'est un aventurier !
09:30 - C'est un aventurier, c'est pour ça
09:32 que vous êtes à une sorte de...
09:34 J'aime bien le mot pirate. - Oui, pirate, j'aime
09:36 beaucoup ça ! - Il vous manque juste le bandeau du pirate
09:38 et puis la jambe de bois.
09:40 - Oh non, mais attendez, la jambe de bois,
09:42 pirate... - Ne me le souhaitez pas ! - Vous savez l'avantage
09:44 d'avoir une jambe de bois ?
09:46 - Je vous écoute !
09:48 - C'est qu'on peut lâcher ses chaussettes avec
09:50 des punaises, par exemple !
09:52 - Mais non, mais n'importe quoi !
09:54 On en arrive là !
09:56 - Les pirates, il n'y a plus de
10:00 jambe de bois évidemment aujourd'hui, mais les pirates
10:02 on voyait ça dans les films de 13 ans.
10:04 - Je sais, je sais, j'y ai vécu ! - Attendez ! - Bien sûr !
10:06 - Bon,
10:08 merci beaucoup Jérémy !
10:10 Merci beaucoup et bon courage à vous,
10:12 surtout, bon courage à vous ! - Merci beaucoup !
10:14 - Parce qu'il faut vous aider, merci beaucoup !
10:16 La dernière pause de l'émission,
10:18 et puis on pourra
10:20 peut-être, pour rendre, non pas hommage
10:22 à Dave, mais poursuivre
10:24 le plaisir qu'on a eu, terminé en
10:26 chanson avec
10:28 Hélène, moi j'aime bien Hélène !
10:30 On chantera tous ensemble Hélène !
10:32 - On aura une petite surprise au retour pub !
10:34 - On a une surprise ? - Oulah ! - Oh là là !
10:36 Une surprise de qui ? Une surprise de quoi ?
10:38 - De Fabrice ! - Ah vous verrez !
10:40 - Il était assez en forme aujourd'hui Fabrice, non ?
10:42 - Oui, j'étais là, vous avez remarqué ?
10:44 - Je pense que la bonne stratégie, c'est qu'on parle de musique
10:46 au début de l'émission, il se travaille tout de suite,
10:48 et après il prolonge ! - Il a prolongé,
10:50 il a fait le service, manifestement
10:52 il n'a pas été
10:54 touché par la tempête !
10:56 - Du coup demain je vais peut-être poser une récup' !
10:58 - Ah ! - Ah peut-être !
11:00 - La passion du métier ! - Oui !
11:02 A tout de suite !
11:04 - C'est Pascal Frodé dans 11h à 13h sur Europe 1 !
11:06 - Pascal, prouvez-vous !
11:08 - I don't want a lot
11:10 for Christmas
11:12 - Oh non ! - Mais si, je vous ai dit que c'était une surprise, et pourquoi ça ?
11:14 - Non ! - Parce que Maria Carey, hier,
11:16 sur les réseaux sociaux, a lancé la
11:18 saison de Noël avec sa chanson, elle a dit "ça y est c'est reparti" !
11:20 Et vous allez la voir dans la tête toute la journée !
11:22 - En même temps je dis "oh non"
11:24 et j'aime bien, j'aime bien la période de Noël
11:26 et c'est vrai que Maria Carey
11:28 on va l'entendre beaucoup d'ici
11:30 le 24 ou 25 décembre bien sûr !
11:32 Vous avez fait vos cadeaux de Noël déjà ?
11:34 - C'est un peu tôt ! - Non Pascal !
11:36 - C'est beaucoup trop tôt non ? - Vous savez que chaque année, on a des auditeurs
11:38 il y en a qui achètent au mois de juin
11:40 leurs cadeaux de Noël, il y en a même qui achètent leur cadeau
11:42 une année sur l'autre ! - Oh non ! - C'est moins cher !
11:44 - Mais oui c'est pas Père Noël ! - Ça sent pas un peu
11:46 la... ça sent...
11:48 - Vous parlez de moi là ? Qu'est-ce que je sens ?
11:50 - La frite ! - Oui, ça vient de la cantine
11:52 ça sent la friture, je pense qu'il y a des frites à midi
11:54 - C'est pas moi qui sens la frite !
11:56 - Non, c'est que ça y a des odeurs qui arrivent de la cantine
11:58 - Comment ça Père Noël ?
12:00 - C'est Père Noël qui nous prépare tous les cadeaux
12:02 avec lui ! - Ah oui, bien sûr !
12:04 - On prépare notre liste au Père Noël !
12:06 - Je suis bien d'accord avec vous, mais manifestement
12:08 il y avait une odeur de friture qui arrivait
12:10 - Ça c'est le Père Noël de la cantine ça !
12:12 - Luc est là, bonjour Luc !
12:14 - Oui bonjour Pascal !
12:16 - Vous voulez nous parler de la tempête peut-être Luc ?
12:18 - Ben oui, puisque
12:20 on est en plein dedans quoi, c'est une actualité
12:22 - Vous êtes où ? - Je suis à
12:24 Port-Nichet, Loire-Atlantique
12:26 - Port-Nichet ça a l'air calme quand même, Port-Nichet, Loire-Atlantique
12:28 - Ah ben venez voir ce qui s'est
12:30 passé au Port des Choix
12:32 avec les bateaux, trois bateaux à la côte
12:34 qui ont rompu les amarres
12:36 les petits restaurants
12:38 de plage
12:40 qui ont été complètement démolis
12:42 - Ah bon ? - Ah ben oui !
12:44 - Les restaurants de plage ?
12:46 - Les restaurants de plage ?
12:48 - Sur la plage
12:50 de Port-Nichet et de Bonne Source
12:52 - Ah oui alors
12:54 effectivement, je pensais pas que
12:56 sur aussi bas
12:58 de la Bretagne, il y avait eu
13:00 autant d'incidents, je pensais que c'était
13:02 un peu plus haut au niveau du Finistère
13:04 - Ben oui, c'est surtout ce qu'il faut voir
13:06 c'est par rapport à l'exposition
13:08 par rapport donc
13:10 à la tempête
13:12 qui est donc de sur-ouest
13:14 et là on reçoit tout
13:16 ce qui est
13:18 marée, marée montante
13:20 et tout etc, l'influence
13:22 des vents et... - Et vous êtes un professionnel
13:24 Luc ? Vous êtes un professionnel ou vous êtes
13:26 - Euh non
13:28 - Un professionnel restaurateur ou
13:30 vous êtes simplement... - Non je ne suis pas restaurateur
13:32 mais je suis
13:34 dans l'aide à domicile et je
13:36 constate sur la route puisque
13:38 je me déplace justement tous les jours
13:40 je constate sur la route tous les dégâts
13:42 - Et il y en a beaucoup
13:44 - Les arbres déracinés
13:46 les manches coupées et tout etc
13:48 - Mais par exemple la dernière grande tempête
13:50 c'est 1999, vous diriez que c'est
13:52 comparable à 99 ?
13:54 - Alors c'est
13:56 différent si vous voulez parce que autant que
13:58 je me souvienne, bon c'est vrai qu'elle était
14:00 plus forte en
14:02 en 99
14:04 mais c'était
14:06 une tempête qui venait plutôt du
14:08 nord-ouest, c'était du nord-ouest
14:10 et donc on était moins soumis
14:12 on subissait moins que
14:14 actuellement comme là on est
14:16 exposés complètement au sur-ouest
14:18 - Bah merci beaucoup Luc
14:20 comme il est déjà 12h56 et que
14:22 Céline Giraud est là, on va pas prolonger la
14:24 conversation mais je vous remercie beaucoup d'avoir
14:26 appelé et d'avoir donné des nouvelles
14:28 de l'ouest, de
14:30 Port-de-Chers, on pense au Pouliguin aussi, on pense
14:32 à La Bôle
14:34 et toute la côte Atlantique
14:36 la côte d'Amour et la côte de Jade
14:38 merci Luc !