Le championnat du monde de la frite se déroule ce samedi à Arras

Le premier championnat du monde de la frite se déroule ce samedi à Arras. Trente-deux concurrents sont en lice dans ce concours.

Transcript

00:00 Bon alors c'est pas vraiment du rugby, c'est le championnat du monde de la frite !

00:05 Ça c'est facile, ça je peux participer, enfin c'est facile, non.

00:10 Question dégustation en tout cas.

00:12 La reportage de Week-end 1ère bizarrement s'est portée volontaire.

00:15 Avant le début des épreuves, Naomi Virain, vous êtes avec le président du jury,

00:19 un homme que les fans de foot et de cinéma connaissent bien.

00:25 Oui, la baraque à frites Momo qu'on voit dans Bienvenue chez les Ch'tis, c'est lui.

00:30 La baraque à frites d'Etuche, c'est lui aussi.

00:33 Je suis avec le patron de la frite ce matin, Jean-Paul Dambrine.

00:37 Vous êtes aussi président du jury, alors d'où vient cette idée du championnat du monde de la frite ici à Arras ?

00:42 Alors le championnat du monde de la frite est organisé par l'office du tourisme d'Arras

00:47 qui m'a convoqué pour me demander si je voulais bien être le président du jury.

00:51 J'ai donc accepté. Au bout de 55 ans de métier, je pense que j'en connais pas mal.

00:57 Donc je peux quand même faire le jury et en être le président.

01:01 Et comme moi, vous êtes forcément porté volontaire pour venir ici.

01:04 Alors on voit que les candidats commencent à arriver.

01:06 Il y a différentes catégories dans lesquelles ils vont concourir. Lesquelles ?

01:10 Oui, il y a quatre sélections.

01:14 La familiale, l'authentique, la professionnelle, la sauce.

01:17 Donc on va goûter un petit peu tout ça.

01:19 Bien sûr, il faut accompagner tout ça de sauce frite.

01:22 Alors vous faites des frites depuis 55 ans.

01:24 Vous pouvez peut-être montrer votre médaille.

01:26 C'est vraiment la légende de la frite, Jean-Paul.

01:29 Toutes les friteries qui longent les abords du stade Bollert à Lens, ce sont les vôtres.

01:35 Depuis 1976.

01:37 Peut-être que vous pouvez nous dévoiler un petit secret en avant-première pour la matinale de BFM TV.

01:42 Comment on fait de bonnes frites bien croustillantes, bien fondantes ?

01:45 Alors pour faire des bonnes frites, il faut déjà avoir une bonne pomme de terre.

01:48 Donc il faut choisir la pomme de terre qui convient le mieux pour faire une bonne frite, la binch.

01:53 D'ailleurs, j'en ai ramené pour faire voir aux gens parce que les gens me posent la question, elle ressemble à quoi ?

01:57 Donc j'en ai acheté et puis voilà.