Médoc : Quels sont les profils des millésimes 2018, 2019 et 2020 ?
Cette trilogie a engendré des vins qualitatifs en Médoc, mais de profils bien différents ! Notre dégustateur Olivier Poels en fait la synthèse à l'occasion de la parution du Guide des meilleurs vins de France 2024 et nous livre son coup de cœur.
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00:00 J'ai, pour l'édition 2024 du guide des meilleurs vins de France de la Revue du vin de France,
00:07 dégusté le Médoc, grande région viticole évidemment rattachée à Bordeaux.
00:13 Le Médoc, c'est le terroir des grands Cabernets-Sauvignons.
00:16 On en voit de plus en plus d'ailleurs.
00:17 On voit bien qu'avec la succession du millésime chaud qu'on connaît depuis maintenant quelques
00:21 années, la tendance est à pousser les Cabernets-Sauvignons dans les assemblages.
00:25 Et ça nous va plutôt bien parce que le Cabernet-Sauvignon, c'est un cépage qui résiste plutôt
00:30 bien au climat chaud.
00:31 C'est un cépage qui ne confiture ou qui ne compote pas.
00:33 On a rarement des Cabernets-Sauvignons en surmaturité.
00:36 Puis c'est un cépage qui préserve de la droiture, de la fraîcheur, de l'éclat dans
00:41 les vins.
00:42 Et on en trouve beaucoup cette année dans les vins du Médoc.
00:44 De la trilogie 18, 19, 20, qui est une trilogie historique, risquons-nous à dire que peut-être
00:51 le 2020 est le meilleur des trois.
00:52 C'est en tout cas le plus lumineux, le plus complet, le plus équilibré.
00:56 18, c'est la richesse, c'est l'opulence, c'est le côté presque californien dans
01:02 certaines cuvées.
01:03 C'est un côté très exotique.
01:05 19, c'est des vins très droits, un peu plus rigoureux, un peu plus rigides.
01:09 Et puis bien le 2020, c'est une espèce de synthèse absolue.
01:13 C'est le grand millésime de référence avec des vins d'un éclat absolument somptueux.
01:17 Cette année, le château Mont-Rose rejoint le club fermé des domaines 3 étoiles.
01:23 La trilogie des derniers millésimes est absolument époustouflante.
01:27 Tout le monde sait qu'à Mont-Rose, il y a un terroir de première, comme on dit, un
01:31 des plus grands terroirs du Médoc.
01:32 Et quand ce grand terroir est travaillé avec beaucoup de rigueur et mené par des hommes
01:37 qui ont de grandes ambitions, ça donne les Mont-Rose actuelles, probablement les meilleures
01:42 Mont-Rose de l'histoire peut-être.
01:43 ♪ ♪ ♪