Le figuier : zoom sur la variété 'Pastilière'
Quentin Marx, producteur pour les pépinières Figoli explique la variété Pastilière. Une variété qui produit des grosses figues noires de fin de saison. Une variété parfaite pour votre jardin, résistantes aux faibles températures et au vent.
Transcript
00:00 Aujourd'hui on va présenter surtout la pastillère.
00:09 La pastillère c'est une variété de figues noires de fin de saison qui produit entre
00:12 le 15 août et fin septembre début octobre un gros fruit noir de fin de saison à peau
00:17 épaisse qui sont excellents à manger frais directement sur l'arbre.
00:21 On en retrouve très peu dans le commerce mais en jardin en particulier on peut se permettre
00:25 de mettre ce genre de variété pour pouvoir profiter pleinement de la saveur de la figue.
00:29 La variété pastillère qui est très intéressante c'est que c'est l'un des figuiers les plus
00:32 résistants que l'on connaisse.
00:34 C'est une variété qui peut résister jusqu'à -15°C voire même plus si le climat n'est
00:39 pas trop humide.
00:40 C'est un figuier qu'on peut monter quasiment jusqu'à 1000 mètres d'altitude.
00:43 En fait sa particularité technique c'est que la feuille est recouverte d'un tout petit
00:50 voile qui est quasiment invisible à l'œil nu mais concentré bien au toucher qui empêche
00:55 l'eau de se déposer sur la feuille et sur le fruit.
00:57 Ce qui permet une résistance accrue à l'humidité pour l'arbre et donc au froid mais aussi
01:02 pour le fruit.
01:03 Ca évite les explosions de fruit en pleine saison.
01:07 Si on a des petites pluies un petit peu tardives d'août, septembre, le fruit n'explose pas.
01:11 Une variété comme la pastillère c'est une variété qui un peu passe partout effectivement.
01:16 C'est une peau assez épaisse mais ce qui permet une protection du fruit et donc il
01:19 s'habille moins facilement.
01:20 On a un feuillage qui est très épais, qui résiste très bien au vent et aux cassures
01:24 en général.
01:25 Donc on garde un feuillage qui est bien vert et surtout aussi le figuier c'est un arbre
01:31 qui est creux.
01:32 Donc en fait c'est un arbre qui résiste très bien au vent, qui peut se plier en cas
01:35 de forte rafale et qui retrouve sa position initiale pour la suite.
01:38 Merci.
01:39 Merci.
01:39 Merci.