Santé - Les régimes - Vidéo Dailymotion

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Chroniqueuse : Christelle Ballestrero   Aujourd'hui, Christelle Ballestrero nous explique pourquoi il ne faut pas faire de régime, bien que l'été approche. Selon de nombreuses études, dans plus de 80% des cas, les régimes se soldent par un échec après 1 an. Explications.

Transcript

00:00 Vous n'êtes pas sans savoir que l'été arrive,

00:02 vous n'êtes pas sans savoir qu'on va devoir enlever nos vêtements

00:04 pour aller sur la plage et se mettre pourquoi pas en maillot de bain.

00:07 Donc vous êtes là, bonjour Christelle Balestrierot,

00:10 pour nous aider à avoir un body summer de qualité.

00:12 Pas forcément un régime, mais au moins un rééquilibrage alimentaire

00:15 et tout du moins ne pas faire n'importe quoi.

00:17 Voilà, et surtout vous inviter à ne pas faire de régime.

00:20 Voilà, aller dans le sens inverse de ce qu'on vous propose.

00:22 Pourquoi ? Parce que selon les études qui sont très nombreuses sur le sujet,

00:26 dans 80% des cas, les régimes se soldent par un échec après un an.

00:32 C'est-à-dire qu'on prend plus de poids que ce qu'on a perdu.

00:35 Alors, explication, pourquoi systématiquement on reprend du poids

00:38 quand on fait un régime restrictif ?

00:40 Parce que notre organisme se met en mode dépense.

00:43 C'est-à-dire qu'il prend des mécanismes compensatoires pour se dire

00:48 "mais finalement, puisque je ne vais pas avoir de calories, je n'en dépense pas".

00:51 C'est exactement comme les ménages.

00:53 Aujourd'hui, on a pour certains du mal à pouvoir se nourrir normalement,

00:58 à avoir suffisamment de palier.

01:00 Donc le corps gère son budget de calories.

01:01 Exactement, il se dit "je fais attention, donc je dépense moins".

01:04 Et en plus, lorsque vous perdez du poids, vous perdez quoi en premier ?

01:07 Du muscle.

01:08 Or le muscle consomme beaucoup d'énergie.

01:10 Donc vous voyez, on va dans ce sens.

01:12 Un deuxième mécanisme compensatoire, il faut savoir que lorsque vous suivez

01:16 un régime restrictif, qu'est-ce qui se passe ?

01:18 Eh bien, vous avez des modifications de vos hormones de satiété et de faim.

01:23 En fait, plus vous allez supprimer les calories, plus vous allez avoir faim.

01:28 Et le pire de tout, c'est que ça va durer un an après votre régime.

01:32 C'est-à-dire qu'un an après l'arrêt du régime, vous aurez toujours une augmentation

01:36 de la ghréline, de l'hormone, de la faim.

01:38 Je suis d'accord avec vous.

01:39 Donc vous aurez toujours faim.

01:40 Mangez des chips.

01:41 Il faudrait bien exister des méthodes qui apportent quand même des résultats,

01:45 qui permettent de perdre du poids raisonnablement.

01:47 Oui, on le sait, c'est consensuel.

01:48 Les scientifiques sont d'accord sur le sujet.

01:50 Il y a aussi une revue de consommateurs qui est éditée chaque année aux Etats-Unis

01:55 et qui propose à une trentaine de nutritionnistes, épidémiologistes, médecins

02:00 de se pencher sur la question des régimes et de classer les régimes,

02:04 les vingt-quatre régimes les plus suivis, en plusieurs catégories.

02:08 Et alors, je commence par les plus mauvais élèves.

02:10 Quels sont les plus mauvais régimes de l'année 2023 ?

02:14 C'est toujours la même chose.

02:17 Ça commence par l'un des plus mauvais.

02:21 Le régime paléo, se nourrir selon nos ancêtres, c'est-à-dire on va supprimer les laitages,

02:28 on va supprimer les légumineuses, on va supprimer les céréales

02:31 parce qu'on va cueillir et on va chasser.

02:34 Vous voyez l'idée ?

02:35 Donc ça, c'est un très mauvais régime.

02:37 Pourquoi ?

02:38 C'est un mauvais régime pour la santé parce qu'il y a beaucoup de suppression,

02:41 des carences et puis ça ne fait pas perdre de poids.

02:43 Le deuxième régime très mauvais pour la santé, très mauvais pour perdre du poids,

02:47 c'est le régime crudivore.

02:49 Selon ces spécialistes, ça ne sert à rien.

02:51 C'est-à-dire manger cru parce que si on cuit les aliments,

02:54 on perd des minéraux, des vitamines, des micronutriments.

02:57 Ça ne sert à rien.

02:58 Et enfin, le plus mauvais régime, le régime Atkins du nom du docteur Atkins,

03:04 c'est-à-dire ne manger que des protéines.

03:06 Un peu comme Ducamp ?

03:07 On connaît bien le principe, le régime Ducamp.

03:09 D'ailleurs, le régime Ducamp n'a pas été étudié en 2023, mais les autres années, oui.

03:14 Et le régime Ducamp était le dernier dans le classement des régimes les plus mauvais

03:19 pour la santé et pour perdre du poids.

03:21 Il a été radié de l'ordométrin.

03:23 Il a été radié de l'ordométrin et ce régime Ducamp a même été qualifié

03:26 de régime totalement idiot par les experts.

03:29 Attendez, là, vous allez désespérer tous ceux qui veulent faire un régime.

03:32 C'est tout ce qu'il ne faut pas faire.

03:33 Mais alors, qu'est-ce qu'il faut faire ?

03:34 Quel est le meilleur régime au monde ?

03:37 Selon les scientifiques, pour 2023, c'est le régime méditerranéen.

03:42 C'est-à-dire qu'on arrête de supprimer les choses.

03:44 Supprimer les régimes d'exclusion, ça ne marche pas.

03:47 Le régime méditerranéen, c'est le meilleur régime 2023 pour perdre du poids,

03:51 mais aussi pour la santé, contre le diabète, pour une bonne santé osseuse et articulaire,

03:55 pour le cœur.

03:57 C'est vraiment le régime qui nous permet de perdre du poids doucement.

04:01 Mais il y a quoi dedans ?

04:02 Il y a des tomates, de l'huile, il y a la cita.

04:05 On commence par des céréales, on commence par des légumineuses.

04:09 C'est-à-dire qu'on met des pois, des noix et des céréales dans notre alimentation.

04:13 Et après, on va ajouter des légumes, et après, on va ajouter du poisson.

04:17 Et après, peu de viande, très peu de viande.

04:21 Pas de charcuterie, évidemment, pas de sucrerie.

04:24 Et beaucoup d'huile d'olive.

04:26 Ah, c'est bon !

04:27 Oui, c'est parti.

04:28 C'est ce qu'il y a de meilleur dans la salade grecque, l'huile d'olive.

04:30 Et la feta.

04:31 Et un régime très économique.

04:34 très économique.

04:35 Merci beaucoup.

04:36 Merci Christelle, on va s'y mettre.

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