En plus de la hausse des prix des matières premières, les enseignes de surgelés subissent aussi l'envolée des tarifs de l'énergie. Ces deux facteurs se répercutent alors en magasins.
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00:00 Pour certains, il peut y avoir de quoi reposer les produits surgelés dans leur congélateur,
00:04 car ces derniers ont vu leur prix augmenter en moyenne de 20% avec l'inflation,
00:09 et ces consommateurs le constatent.
00:11 J'achetais très régulièrement un sachet d'un kilo de purée,
00:18 qui est passé de 1,99 à 2,60.
00:20 Je l'ai constaté sur du poisson, parce que j'achète plutôt du poisson que de la viande surgelée.
00:25 Quand on arrive à la caisse, ça peut faire peur, parce que tout a augmenté, de la viande, tous les produits surgelés.
00:30 La viande surgelée voit tout particulièrement son prix augmenter, +30%.
00:35 Pour les plats préparés, la hausse est de 20%, pour les légumes, plus de 18%.
00:40 Les produits surgelés sont particulièrement impactés par l'inflation,
00:43 parce qu'ils ont un peu la double peine, c'est-à-dire qu'ils ont à la fois
00:48 l'augmentation des prix des matières premières, de l'ensemble de ces produits,
00:54 et aussi les prix de l'énergie, qui sont particulièrement importants sur le surgelé.
00:59 Certaines enseignes essayent toutefois de limiter l'impact de ces deux facteurs sur les prix de leurs produits.
01:04 Dans ce magasin, les aliments et les recettes sont restés les mêmes,
01:08 mais les emballages ont été complètement revus.
01:11 Pour que les gens achètent un produit et n'ont pas tous les frais de marketing qui vont autour,
01:15 on a épuré l'emballage au maximum, c'est-à-dire un emballage on ne peut plus simple,
01:20 pas de frais de marketing, pas de frais de le strict minimum.
01:22 L'enseigne affirme n'avoir augmenté le prix que d'un quart de ses produits depuis le début de l'année 2023.