• il y a 7 mois
L'Insee a dévoilé une liste de produits dont les prix ont baissé dans les supermarchés. 
Malgré cette baisse, Nicolas Doze estime que "nous ne reviendrons jamais aux prix de 2019" car, entre temps, les salaires, notamment le Smic, ont augmenté ce qui maintient les prix de la distribution.

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Transcription
00:00L'éco, Nicolas, de vraies baisses de prix dans les rayons des supermarchés, ça c'est une bonne nouvelle.
00:05L'INSEE dresse la liste des produits moins chers aujourd'hui qu'il y a un an.
00:09Moins chers aujourd'hui ?
00:10On veut bien savoir.
00:11Fais la liste de course là.
00:12Si vous voulez la liste entière, vous allez sur le site de l'INSEE, elle est parfaitement disponible.
00:16C'est principalement dans l'alimentaire où c'est frappant.
00:19Les huiles, la plus forte baisse sont les huiles. Pas l'huile d'olive, c'est le contraire.
00:22L'huile d'olive c'est cher et toujours cher.
00:24Mais les huiles ont baissé de 15% entre avril 2023 et avril 2024.
00:28L'autre très forte baisse, on n'achète pas tous les jours des fruits surgelés.
00:32Enfin c'est une baisse à deux chiffres.
00:34Les légumes frais, la volaille aussi recule.
00:36La charcuterie également, le riz.
00:37Alors vous avez des prix à la hausse bien sûr.
00:39Les pommes de terre sont à la hausse.
00:40Les produits laitiers, le jus d'orange toujours.
00:42Tous les produits à base de cacao, même si le prix de la tonne a pas mal baissé.
00:47Les principales baisses sont dans l'alimentaire.
00:50Il y a des baisses aussi hors alimentaire.
00:52Baisses assez marquées pour le petit électroménager.
00:55Également dans les produits hygiène beauté.
00:57Le shampoing est moins cher.
00:58Également le papier toilette a baissé.
01:00Le papier toilette a baissé.
01:02Est-ce qu'on peut dire que la vague d'inflation dans l'alimentaire est en train de se terminer ?
01:07On a tous les éléments pour répondre oui.
01:09C'est la fin de l'inflation dans l'alimentaire.
01:11On a eu sur un an en avril les prix des produits de grande consommation
01:14publiés par l'indice LSA Circana.
01:17Sur un an, la hausse n'est que de 0,5%.
01:21Je vous rappelle qu'on a eu des hausses à deux chiffres marquées.
01:24On a eu le bilan de la dernière négociation entre les distributeurs et les industriels.
01:29Vous savez qu'il s'est achevé entre le 15 janvier et le 31 janvier.
01:32Ce bilan a été publié par l'Observatoire de la négociation commerciale.
01:35On laisse du temps toujours pour observer concrètement ce que ça donne dans les rayons.
01:39Cette organisation réunit les deux négociateurs, industriels et distributeurs,
01:44sous la houlette d'un représentant du gouvernement
01:46qui est le médiateur des relations commerciales.
01:49Il indique que la hausse des prix négociés au terme de cette fameuse négociation dont on a parlé
01:55n'est que de 1%.
01:57Les industriels, ils voulaient entre 4 et 5.
01:59Traduction, ça veut dire que les distributeurs ont gagné la partie au profit du consommateur.
02:04Ce qu'on peut dire ce matin, c'est que maintenant, on est sur une stabilisation des prix.
02:08Vous avez les trois quarts des prix qui ne bougent plus.
02:11Il n'y a plus toutes ces divergences incroyables entre les produits de marque et les marques de distributeurs.
02:16Mais encore une fois, il y a des signaux de désinflation qui apparaissent,
02:20mais nous ne reviendrons jamais au prix de 2019.
02:24Ça n'arrivera pas parce qu'entre 2019 et aujourd'hui,
02:27il y a eu un autre phénomène qui s'est installé, c'est que les salaires ont progressé,
02:30notamment le SMIC, et les salaires ne baisseront pas non plus.
02:33On a aussi, on en a souvent parlé ici Nicolas, les prix qui se stabilisent,
02:36mais en même temps, discrètement l'industriel, il réduit les volumes, il réduit le poids.
02:39C'est ça aussi là.
02:40C'est vrai que le phénomène existe.
02:43Mais ça existe.
02:44Ce n'est pas caché, mais ce n'est pas claironné.
02:46L'arnaqueflation, j'appelle ça.
02:48Non, la réduflation, la shrinkflation.
02:50C'est l'arnaqueflation.
02:51Quand tu achètes un Magnum, tu vois vraiment que la glace est plus petite.
02:55Le Magnum, il est minimum.
02:57Il est vraiment passé en version mini.
02:59Vous savez qu'il y a un arrêté qui a été publié début mai au journal officiel,
03:02qui impose aux distributeurs d'indiquer avec des affiches de manière visible, lisible,
03:08les produits concernés par des baisses de grammage.
03:11En théorie, on aurait plutôt dû demander ça aux fabricants des produits.
03:14Enfin, juridiquement, ça allait plus vite de demander ça aux distributeurs.
03:18C'est le 1er juillet.

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