Gaspillage alimentaire : éduquer d’abord les familles [Amélie Clauzel]

Xerfi Canal
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  • l’année dernière
Xerfi Canal a reçu Amélie Clauzel, maître de conférences HDR à l'Université Paris I Panthéon Sorbonne, pour parler du gaspillage alimentaire.
Une interview menée par Jean-Philippe Denis.

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