La chronique du Dr Milhau du 21/04/2023
Les conseils de notre docteur Brigitte Milhau sur les sujets santé qui vous concernent dans #BonjourDrMilhau
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00:00 Brigitte Millot avec nous. Bonjour docteur.
00:02 Bonjour.
00:02 Bien sûr, on sait que la prise de poids est due à une alimentation trop riche, trop calorique
00:07 et à une trop forte, trop grande sédentarité.
00:10 Mais vous nous dites ce matin que le stress peut avoir une influence sur notre poids.
00:15 Pour commencer, un rappel sur le stress.
00:18 Déjà, le stress est essentiel, c'est vital.
00:20 S'il n'y avait pas de stress, on ne serait pas là pour en parler aujourd'hui.
00:23 C'est un mécanisme de défense face à un danger.
00:25 Que se passe-t-il lorsqu'il est face à un danger, face à un stress ?
00:30 Il y a une sécrétion d'hormones, essentiellement deux hormones.
00:34 L'adrénaline, que l'on appelle l'hormone guerrière, qui va en fait préparer votre corps.
00:39 Tout vos sens vont être en éveil.
00:42 Les bronches vont se dilater pour respirer plus d'air, pour apporter plus d'oxygène.
00:47 Le cœur va s'accélérer pour envoyer plus de sang, notamment à tous les muscles, etc.
00:52 Ça c'est l'adrénaline, l'hormone guerrière.
00:54 Ensuite, il y a le cortisol.
00:56 Le cortisol, lui, c'est différent.
00:58 Il va s'occuper du carburant.
01:01 Vous savez que le carburant essentiel de notre cerveau, c'est le glucose.
01:04 C'est un sucre, le glucose.
01:06 Donc là, le cortisol est capable de transformer la graisse en sucre,
01:11 pour envoyer le sucre, notamment au cerveau ou dans les endroits dont il aura besoin,
01:16 pour régler ce stress.
01:18 Parce qu'en fait, le stress, normalement, ça se solde, ça a se soldé,
01:22 en tout cas avant, bien sûr, par soit une fuite, soit un combat.
01:26 "Fight or flight", comme disent les anglo-saxons.
01:29 Donc là, dans ces cas-là, il n'y a pas de problème de poids,
01:31 puisque c'est réglé, c'est résolu, vous allez dépenser votre énergie.
01:35 C'est ce qui explique, ce que je dis souvent,
01:37 que, par exemple, le prisonnier qui a un grand stress,
01:41 le prisonnier qui s'évade, court toujours plus vite que le gardien qui lui court après.
01:46 C'est ce qui explique aussi que l'amant court plus vite que le mari.
01:49 Voilà.
01:50 Donc, c'est comme ça, le stress, c'est un phénomène adaptatif.
01:56 Et, je répète, quand ça se solde par une dépense d'énergie, il n'y a pas de problème.
02:03 Là, ça n'agit pas sur le poids.
02:05 Après, ça dépend des gens, ça dépend des individus.
02:09 Parfois, le stress peut faire maigrir.
02:13 Alors, ce sont généralement des gens qui ont tendance à fumer beaucoup,
02:17 à avoir des douleurs d'estomac, etc.
02:19 Donc, chez eux, ils n'ont pas envie de manger.
02:21 Mais on va dire que, dans la majeure partie des cas, le stress va faire grossir.
02:25 Je vais vous expliquer pourquoi.
02:27 Parce qu'en fait, tout se prépare, comme je viens de le dire,
02:30 sauf que derrière, il n'y a pas de dépense d'énergie.
02:33 C'est un stress qui devient chronique.
02:35 Et quand le stress devient chronique, en fait, le cortisol, il va continuer à faire des réserves.
02:39 Un petit peu comme quand on a peur d'un événement
02:41 et qu'on fait des réserves de papier toilette, d'huile, de farine, de tout ça, de sucre.
02:46 Eh bien là, c'est pareil.
02:48 Donc, le cortisol, il va travailler comme ça pour anticiper le stress.
02:52 Donc, il va faire des réserves de gras pour éventuellement transformer ce gras en sucre,
02:57 qui est le carburant essentiel pour lutter contre le stress.
03:00 Vous voyez ? Et tout ça, ça fait des kilos, des kilos, des kilos, du gras, du gras, du gras.
03:04 Le cortisol, en plus, ça ouvre l'appétit.
03:07 Donc, on va manger de plus en plus.
03:09 Ça oriente nos choix alimentaires, justement, vers du gras pour faire des réserves et vers du sucre.
03:14 Donc, vous allez manger plus gras, plus sucré.
03:16 Et finalement, l'alimentation, c'est facile, c'est disponible, etc.
03:20 Et puis après, c'est plus fait pour lutter contre le stress.
03:23 Ça devient un doudou rassurant, l'alimentation.
03:26 Et c'est un cercle vicieux qui active le circuit de la récompense, etc.
03:30 Alors, les psys appellent ça des kilos émotionnels.
03:33 Émotionnels ou pas, les kilos, ils sont là.
03:35 Et donc, ce qui est important, c'est de comprendre qu'il faut gérer le stress en amont,
03:41 apprendre à gérer son stress.
03:43 Et ça, on devrait l'apprendre à tout le monde, tout petit, de hiérarchiser.
03:46 Il n'y a pas de raison de se stresser quand on est en voiture
03:48 ou parce que le coiffeur vous a mal coupé les cheveux.
03:50 Non, mais c'est important.
03:53 Et des dépenses physiques aussi.
03:55 C'est-à-dire qu'il faut anticiper, hiérarchiser, cloisonner, garder du temps pour le travail,
04:00 garder du temps pour la famille, garder du temps pour soi.
04:02 Et puis, des dépenses, donc une activité physique essentielle.
04:06 Voilà ce qu'on pouvait dire sur le lien entre le stress et le poids.
04:10 [Musique]
04:14 [SILENCE]