Jenny Gaultier, directrice générale du Mercato de l’emploi, répond aux questions d'Alexandre Le Mer à l'occasion du Salon Franchise Expo Paris du 19 au 22 mars 2023.
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00:00 Il est 6h41, c'est l'un des rendez-vous incontournables pour les entrepreneurs.
00:04 Le Salon Franchise Exploit a ouvert ses portes hier à Paris et s'y tient jusqu'à mercredi.
00:08 C'est un lieu d'échange et d'opportunité entre les enseignes et les futurs candidats à la franchise.
00:13 Votre invitée Alexandre, c'est Jenny Gauthier, directrice générale du Mercato de l'Emploi.
00:17 Bonjour Jenny Gauthier.
00:18 Bonjour à tous les deux.
00:19 Le Mercato de l'Emploi, premier réseau national de recruteurs indépendants.
00:23 Quelles sont vos missions ? Comment vous travaillez ?
00:26 Le Mercato de l'Emploi, effectivement, on est plus de 350 recruteurs entrepreneurs aujourd'hui partout en France.
00:31 Et notre conviction, c'est d'avoir voulu dépoussiérer le marché du recrutement,
00:35 finalement en s'adaptant aux mutations du marché du travail, des aspirations des candidats qui ont évolué.
00:40 Et finalement remettre de l'humain la proximité et du terrain dans le recrutement.
00:44 Parce qu'on est convaincu que c'est comme ça qu'on réussit davantage le recrutement avec les entreprises.
00:47 Et donc c'est de travailler main dans la main, faire équipe avec les entreprises et les candidats
00:51 pour les accompagner dans leurs enjeux de recrutement.
00:53 - Vous servissez d'externaliser de recrutement pour le compte d'entreprise ?
00:56 De toute taille ou plutôt petite ?
00:58 - Eh bien justement, vous avez trois recrutements sur quatre qui sont portés par les TPE-PME
01:02 et qui n'avaient pas la compétence recrutement en interne.
01:05 Et donc on est capable aujourd'hui avec le Mercato et notre granularité très fine dans les territoires
01:09 d'accompagner toute une entreprise aujourd'hui.
01:11 - Oui, maillage très fin et force de frappe nationale pour trouver justement, proposer les meilleurs candidats.
01:16 - Exactement, c'est tout l'intérêt des réseaux.
01:18 - Vous participez au Salon Franchise Expo Paris. Qu'est-ce qu'on y trouve ? Beaucoup de secteurs représentés.
01:22 - Énormément, vous avez plus de 500 exposants.
01:24 - Dont vous ? - Dont nous, évidemment.
01:27 Donc dans plus de 90 secteurs d'activité et c'est ça qui est assez bluffant
01:31 quand on va dans le Salon de la franchise là, c'est qu'on va s'apercevoir
01:34 qu'énormément de secteurs d'activité sont représentés,
01:36 qu'il y a des conseils qui sont très innovants.
01:38 Et voilà, donc aujourd'hui vous avez autant des secteurs d'activité dans le commerce que dans les services.
01:42 - Donc automobiles, bâtiments, beauté, c'est très vaste, hein, restauration.
01:46 On peut quitter le Salon avec un nouveau job ?
01:49 Ou au moins avec des pistes sérieuses pour devenir un futur franchisé ?
01:52 - Sans aucun doute. C'est un salon qui est très agréable, qui est dans le Hall 1 de Paris-Versailles.
01:58 Et les enseignes mettent énormément de moyens et d'investissements
02:01 pour séduire des futurs porteurs de projets entrepreneuriaux, donc sans aucun doute.
02:05 - La création d'entreprises en franchise, Jenny Gauthier,
02:07 est-ce que c'est un moteur pour l'emploi aujourd'hui dans l'après-Covid ?
02:11 - Bien évidemment, vous avez eu plus d'un million et demi,
02:14 enfin 1,1 million de créations d'entreprises en 2022,
02:17 et sans aucun doute que la franchise porte ça.
02:19 Quand on interroge les néo-entrepreneurs,
02:21 vous avez près de la moitié qui se sentent rassurés de le faire avec le modèle de la franchise.
02:25 En fait, quand on veut entreprendre, les Français veulent entreprendre,
02:28 mais souvent ils ont des questionnements, des inquiétudes, des doutes sur leur capacité à se lancer.
02:33 Et finalement, le modèle de la franchise, ça va être un modèle qui va être sécurisant, rassurant,
02:37 puisque on va avoir toutes les cartes en main et toutes les clés opérationnelles pour démarrer très rapidement.
02:42 Et finalement, pour moi, le modèle de la franchise, c'est répéter le succès des autres
02:46 avec un modèle qui marche, un modèle qui a été éprouvé.
02:49 Donc pour ça, c'est très rassurant et ça va encourager davantage la création d'entreprises.
02:53 - 80 000 points de vente franchisés en France, alors dans tous les secteurs,
02:57 il y a près d'une centaine de secteurs effectivement sur le salon,
02:59 800 000 emplois directs et indirects.
03:01 Le modèle de la franchise qui séduit de plus en plus de salariés,
03:04 et en particulier les femmes, comment vous l'expliquez ?
03:07 - Alors, je crois, et ça m'embête de le dire parce que je suis moi-même une femme,
03:11 mais que les femmes ont peut-être, ou en tout cas l'expriment plus,
03:14 le syndrome de l'imposteur où on a besoin d'avoir un cadre, une structure plus forte pour se lancer.
03:20 Et donc, le modèle de la franchise et des réseaux va être davantage pour elles un déclic pour se lancer,
03:26 encore une fois, parce qu'elles savent qu'elles vont avoir,
03:28 elles vont rejoindre une ancienne qui a déjà éprouvé le modèle, qui a de la réussite,
03:32 qui a une notoriété de la marque derrière, qui va lui apporter tous les outils,
03:35 tous les accompagnements, la formation aussi pour se lancer.
03:37 Et je crois que ça les rassure davantage.
03:39 - Ce que vous voulez dire, alors qu'on soit une femme ou un homme du reste,
03:41 si on veut devenir son propre patron, c'est plus sécurisant,
03:43 c'est plus facile et plus cadré peut-être de se lancer d'abord dans le cadre de la franchise ?
03:48 - Oui, tout à fait, exactement.
03:50 - On a un accompagnement plus serré.
03:52 - Oui.
03:53 - De plus en plus de seniors également se tournent vers la franchise.
03:56 Est-ce que c'est un choix qui facilite la reconvention professionnelle peut-être,
04:00 même si elle est tardive dans la carrière ?
04:02 - Alors j'aime beaucoup l'entrepreneuriat avec les seniors,
04:04 puisque ce sont des personnes qui ont de grandes maturités professionnelles
04:08 et en fait ils ont, pour moi je dis souvent, une seconde jeunesse dans l'entrepreneuriat,
04:12 puisqu'ils vont mettre à profit toute leur expertise et leur background professionnel
04:16 et puis ils ont aussi beaucoup plus d'autonomie financière
04:18 et pour se lancer dans la franchise et de manière générale en entrepreneuriat,
04:22 avoir cette maturité, cette autonomie financière pour se lancer,
04:25 ça va être une vraie force.
04:27 Donc oui, les seniors sont les bienvenus dans l'entrepreneuriat.
04:29 - Alors vous parlez d'autonomie justement, Jenny Gauthier,
04:32 à des candidats qui hésiteraient à franchir le pas,
04:34 comment savoir si la franchise c'est quelque chose qui est fait pour moi ou pas du tout ?
04:39 Ça fait appel à des qualités précises quand même.
04:41 - Oui, ça fait appel à des qualités précises.
04:43 Il faut beaucoup pour moi d'autodiscipline et de rigueur,
04:46 parce que ce qui fait le succès de la franchise,
04:47 c'est d'appliquer avec une grande méthode tout ce qui a été proposé par la franchise.
04:52 En fait les créatifs, c'est pas trop pour eux la franchise,
04:55 parce qu'il faut appliquer le modèle qui a été éprouvé par la franchise.
04:58 Donc beaucoup d'autodiscipline et de rigueur,
05:01 et puis après toutes les qualités finalement d'un entrepreneur,
05:03 avec une bonne gestion, être bon gestionnaire
05:06 et puis une bonne résistance au stress et un bon manager aussi,
05:09 parce que derrière on va aussi avoir des salariés.
05:11 - Alors vous précisément qui êtes une experte des métiers du recrutement,
05:14 à tous les candidats et candidates qui nous écoutent,
05:17 qu'est-ce qu'il faut faire, qu'est-ce qu'il faut éviter
05:19 pour présenter une candidature solide en tant que futur franchisé ?
05:22 - Alors je crois profondément qu'il faut avant tout
05:26 avoir une grande maturité professionnelle dans son projet qu'on veut mener.
05:31 Donc avoir bien en amont, bien défini ce projet professionnel,
05:34 savoir si on va être prêt pour entreprendre,
05:36 valoriser ses forces et ses savoir-être aussi,
05:39 puisque dans l'entrepreneuriat vous avez une personne sur deux
05:43 dans la franchise qui change de secteur d'activité.
05:45 Donc ça c'est aussi une opportunité qui est très forte,
05:47 c'est qu'on peut changer de secteur d'activité,
05:49 mais il faut savoir identifier ses savoir-être et les valoriser,
05:52 et puis après surtout beaucoup d'envie et de motivation
05:55 pour se lancer et avoir ce fameux déclic pour entreprendre.
05:58 - Avec le mercato de l'emploi, vous recrutez des recruteurs, Jenny Gauthier ?
06:02 Là encore c'est un secteur qui se développe ?
06:04 Pour rechercher quel profil ?
06:06 - Alors nous nos recruteurs, ce sont pour la moitié d'entre eux des personnes
06:09 qui viennent du secteur des ressources humaines,
06:11 qui ont été salariées en entreprise,
06:13 ou qui ont été RH dans un cabinet de recrutement et en intérim,
06:16 et qui ont cette volonté de créer leur propre valeur en tant qu'entrepreneur,
06:20 mais on a aussi des profils beaucoup plus diversifiés,
06:22 qui ont une appétence commerciale,
06:24 qui ont été managers, donc qui ont aimé le recrutement de près ou de loin,
06:27 et puis des anciens cadres dirigeants aussi,
06:29 et des cadres opérationnels.
06:30 Donc très vaste, très vaste, parce qu'on va les former,
06:32 on va les accompagner, et on va leur donner toutes les cartes pour démarrer sereinement.
06:36 - Beaucoup d'opportunités pour trouver un nouveau job,
06:38 et devenir son propre patron.
06:40 Merci Jenny Gauthier, directrice générale du Mercato de l'Emploi.
06:43 Vous êtes donc au Salon Franchise Expo, qui bat son plein à Paris,
06:45 et jusqu'à mercredi. Merci à vous.
06:47 - Merci à vous.
06:48 - Europar, il est 6h48.