Comment les supérettes font face à l'inflation
Cette supérette Proxi de Gironde vend des légumes abimés et des produits bientôt périmés moins chers, pour aider ses clients contre l'inflation. Mais ce qui fait réellement la force de cette supérette, c'est sa proximité.
Category
🗞
NewsTranscript
00:00 "On a les produits qui vont être un petit peu abîmés, on va les mettre ici,
00:05 donc là comme on le voit il n'y en a plus, c'est que les gens en ont besoin."
00:09 Présenter des fruits et légumes un peu abîmés à petit prix.
00:12 "On a aussi des produits anti-gaspilles qui vont se trouver juste là,
00:15 donc pour éviter le gaspillage alimentaire."
00:18 Inciter ses clients à acheter des produits bientôt périmés,
00:21 comme ces boîtes de poivre et ces paquets de semoule à -50%,
00:25 ou encore proposer des promos toute l'année,
00:28 c'est la recette de Samuel, le gérant de cette super-ête,
00:31 pour continuer à fidéliser les habitants de sa commune malgré la hausse des prix.
00:36 "Vous êtes obligé de faire votre marge."
00:38 "C'est ça, malheureusement oui.
00:39 Bien sûr parce que sinon on ne pourrait pas payer les factures,
00:41 on n'y arriverait pas en fait."
00:43 Mais ce qui fait surtout la différence ici...
00:45 "C'est le meilleur magasin qui est dans le coin.
00:48 Et les patrons sont adorables."
00:51 C'est bien sa proximité avec tout le monde et sa convivialité.
00:54 "Pour l'accueil, la gentillesse."
00:57 "C'est convivial et on se sent bien."
01:03 "On commande quelque chose qu'ils n'ont pas,
01:05 et ils font tout pour nous subvenir à notre désir."
01:09 Tout pour subvenir au désir de ses clients,
01:12 comme l'ouverture d'un rayon boucherie,
01:14 il n'y en a aucune autre dans le coin.