Tournedos de bœuf, cœurs d'artichauds poêlés, sauce bordelaise:

Smoothie aux framboises et hibiscus

Risotto à la carotte et à l'orange

Fleur de courgette à la ratatouille et basilic frais

Rôti de magrets de canard farci

Rôti de bœuf, oeil de ronde sauce brune

Crumble aux fraises marinées à la menthe

Roulé au thon, champignons, oignons

Tournedos de bœuf sauce grand veneur

Onglets à la bordelaise, pommes sarladaises

Gigot d'agneau, oignons caramélisés, fraicheur d'une faisselle condimentée...

Pommes de terre tapées, sauce chimichurri

Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive

Lasagnes saumon-courgettes, sauce à l'oseille

Cabillaud poêlé,champignons en persillade aux amandes, sauce blanche

Salade toute crue: courgette, mangue, jambon

Côte de bœuf à la bordelaise

Magret de canard sauce façon Sangria, pommes gaufrettes

Recette de chef : filet de saint pierre aux girolles et sa sauce périgourdine

Aumônière d'Automne: Ris de veau laqué, salsifis et girolles. Sauce au vin de noix

Recette de chef : pot-au-feu de cuisse de canard arômatisé au foie gras

Risotto aux crevettes grises, bouillon maison, feuilles de nori

Aïoli de Bar, bouillon de crustacés

Andouille de Vire chaude, julienne de poireaux, sauce camembert

Langue de veau, sauce piquante

Gnocchis à la parisienne, sauce Boursin Cuisine échalote