Le gérant de la Maison Sovinat, Jean-Christophe Estève, s’est exprimé à propos de la filière viticole en France : «Les exportations qui ont fait la réputation du vin français concernent les grands châteaux et elles continuent à très bien fonctionner».
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00:00 Il faut savoir que les exportations de vin concernent essentiellement à Bordeaux les grands châteaux
00:05 qui eux-mêmes ne correspondent qu'à une petite partie de la production de l'ensemble du vignoble bordelais.
00:12 Les châteaux, il y en a une cinquantaine qui font 30 hectares chacun
00:18 et l'ensemble du vignoble qui fait du vin tous les ans fait plus de 120 000 hectares.
00:25 Vous voyez, les exportations qui ont fait la réputation du vin français concernent les grands châteaux
00:32 et elles continuent à très bien fonctionner. Les châteaux vendent sans aucun problème leur production.
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