Suprêmes de chapon à la sauce au cognac et au poivre

Sauté de chapon sauce foie gras et armagnac

Cuisses de chapon aux morilles et sauce au madère

Suprêmes de chapon dorés à la poêle et à la sauce estragon

Sauté de chapon sauce foie gras et morilles

Chapon aux marrons et figues sauce madère

Cuisses de chapon aux morilles et au monbazillac

Saumon sauce mayonnaise et montagne de riz sauce béchamel

Cuisses de chapon sauce madère

Chapon rôti sauce au foie gras

Magret de canard cuit au sel et beurre à la sauce tabasco chipote

Pavé de saumon sauce moutarde et son croustillant

Côtes de bettes sautées aux crevettes et sauce soja

Chapon sauce blanche et riz sauvage

Chapon à la sauce maroilles et à la bière blonde

Aiguillettes de chapon à l'armagnac

Chapon farci au pain d’épices et au foie gras et poivre blanc de Penja

Magret de canard sauce poivre de sichuan et balsamique, céleri et pomme glacée

Paupiettes de poulet au foie gras & sa sauce aux morilles

Suprême de chapon et sauce à la crème de muscat

Aiguillettes de poulet au coco et au chou sauce aigre douce

Chapon braisé au cognac

Sauce au cognac

Chapon au lard et aux pleurotes

Conchiglioni farcis au chèvre et noix, sauce au beurre citronné à la coriandre

Poireaux au jambon et carottes sauce blanche