Aiguillettes de chapon à l'armagnac

Chapon braisé au cognac

Pintade flambée au cognac

Paupiette flambée à l'armagnac

Sauté de chapon sauce foie gras et armagnac

Aiguillettes de canard aux morilles

Cuisses de chapon rôti aux morilles

Chapon braisé au vin de paille

Civet de chapon au calvados

Chapon au potimarron

Magret flambé à l'Armagnac

Suprêmes de chapon à la sauce au cognac et au poivre

Aiguillettes de canard à l'échalote

Bœuf en daube à l'armagnac

Cuisses de chapon aux morilles et au monbazillac

Chapon à la bisque de homard

Sauce au cognac

Brochettes à la plancha, sauce au cognac

Aiguillette de Canard Sauce Chicorée

Chapon au homard

Cuisses de chapon sauce madère

Aiguillettes de dinde à la crème

Aiguillettes de canard aux framboises

Chapon aux pèches

Sauté de chapon aux marrons & pruneaux

Blanquette de chapon au four