Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing de Lidl France, était l’invité de 22h Max sur BFMTV ce mercredi soir.
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00:00 Vous avez été effectivement connu pour des promos qui ont affolé tout le monde sur un certain nombre d'appareils.
00:05 Il y avait le Monsieur Cuisine, je me souviens, qui se vendait comme des petits pains, ces robots ménagers, etc.
00:11 Aujourd'hui, ces phénomènes-là, ça n'existe plus ?
00:14 Alors les phénomènes tels qu'on les a vécus avec le Monsieur Cuisine, non, on n'existe plus.
00:18 Et il y a une baisse, on voit dans notre chiffre d'affaires sur ces produits non alimentaires,
00:24 il y a une baisse très claire et très nette, au compris, certainement, de l'alimentaire.
00:29 Y compris pendant les fêtes où là, quand même, on est revenu dans des enseignes moins chères pour aller acheter des jouets, pour aller acheter des petits objets ?
00:36 Y compris pendant les fêtes, elle a été moindre. On a dû, là, pour le coup, on a dû faire des promos.
00:41 On a fait avec notre carte de fidélité, ça aussi, on a mis en place pour justement fidéliser les clients.
00:45 On a fait des promos sur les jouets en bois, sur tous les cadeaux de Noël qu'on a pu vendre pour essayer d'attirer.
00:51 Malgré ça, il y a eu une baisse de vente.
00:53 Mais est-ce que ça veut dire, parlons Roselyne, est-ce que ça veut dire que vous retirez des produits de vos rayons ?
00:57 Non.
00:58 Parce que trop cher ?
01:00 Si les produits ne se vendent plus, c'est les filières qui disparaissent ?
01:02 Non, non. Je n'ai pas dit qu'ils ne se vendent plus. J'ai dit qu'ils se vendent moins.
01:06 On en vend toujours. Mais quand... Dans notre jargon, on appelle ça un taux de destruction.
01:12 Mais si vous en aviez 100, on met en vente le lundi.
01:15 Quand à la fin de la semaine, vous en avez vendu 80, c'est une réussite.
01:20 Mais quand vous en vendez plus que 70, c'est toujours pas grave.
01:23 Il vous en reste 30 en stock. Donc c'est juste une baisse.
01:27 On continue à vendre et on va continuer à proposer ces produits-là, bien évidemment.
01:30 Il y a quand même beaucoup de Français qui veulent se faire plaisir.