La baguette au patrimoine immatériel de l'Unesco !

Emmanuel Macron, en déplacement aux Etats-Unis, en a profité d'être face à la communauté française de Washington pour adresser quelques mots au sujet de la baguette. C’est officiel, la baguette française est un trésor national, son inscription au patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco le confirme. Plus précisément, ce sont les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette qui ont été distingués par l'organisation, qui honore avant tout des traditions à sauvegarder plus que les produits eux-mêmes. Tous les jours, 12 millions de consommateurs français poussent la porte d'une boulangerie et plus de 6 milliards de baguettes sortent des fournils chaque année. Aller acheter du pain est ainsi une véritable habitude sociale et conviviale qui rythme leur vie.

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