Pour ne plus passer pour une nouille aux fourneaux, on a demandé à Guy Martin, chef du Grand Véfour de nous révéler ses astuces de pro pour sublimer un basique plat de pâtes. Il nous conseille sur la réussite de la cuisson al dente des penne au pistou et nous les mitonne à la sauce 3 étoiles. Une recette facile et rapide qu’il accompagne de gambas habillées de graines de sésame et de croquantes et juteuses tomates confites. On est conquise par cette recette multicolore qui nous met l’eau à la bouche. On passe en cuisine ?
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