Pesto de courgettes, la sauce rapide et sans cuisson pour vos pâtes !

Petit Chef FR

Avec les températures qui se réchauffent, nous ne sommes pas contre une petite touche estivale dans nos repas ! Avec cette recette de pesto de courgettes super facile à préparer, vous pourrez donner un coup de peps à des bruschettas, des sandwichs, ou même l'ajouter à des pâtes pour un plat crémeux et délicieux. Notre astuce ? Les courgettes sont crues, donc pas besoin de cuisson pour réaliser cette recette. Vous pourrez épater vos amis et votre famille avec ce pesto qui deviendra rapidement un incontournable ! Alors, qu'attendez-vous pour l'essayer ?    Ingrédients:   - 300 g de courgettes   - 35 g de pignons de pin   - 25 gr d'huile d'olive extra vierge   - 35 g de parmesan râpé   - 6 feuilles de basilic   - 1/2 gousse d'ail     Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/autre/pesto-de-courgettes-la-sauce-rapide-et-sans-cuisson-pour-vos-pates-fid-1579773

Transcript

00:00 Nous on aime tellement le pesto qu'on a envie de tous les essayer.

00:03 Donc c'est parti pour le pesto de courgettes !

00:06 Commence par laver et râpéter courgettes, puis place-les dans un torchon.

00:11 Et presse le tout pour retirer un maximum d'eau.

00:14 N'hésite pas à nous dire en commentaire quel est ton pesto préféré !

00:18 Quand elles sont sèches, transfère-les dans un hachoir et ajoute des pignons de

00:24 pain, du parmesan, de l'huile d'olive, du poivre et du sel.

00:32 Mixe bien jusqu'à obtenir une texture bien noctueuse.

00:37 Puis ajoute du basilic frais et de l'ail.

00:42 Mixe à nouveau.

00:45 Et voilà, c'est prêt ! Tu vas te régaler !

00:50 Nous on a placé le pesto dans un bol et on a ajouté de l'huile d'olive, des pignons

00:57 et un peu de basilic.

00:58 A toi de jouer !

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