رمضان نوّر- ولا أطيب-الحلقة 2

شوربة كرات اللحم بالريحان: وقية لحم مفروم ناعم كرفس عدد 1 كراث عدد 1 حص ثوم عدد 3 ليتر مرقة البقر نصف كيلو بندورة مطحون ملعقة كبيرة رب البندورة نصف كوب زيت زيتون زنجبيل رشة ورق حبق عدد 15 برش حامض سكر رشة إكليل الجبل رشة ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة



يخنة الأرنبيط مع صلصلة البقلة:حبة وسط أرنبيط ربع كيلو لحم مفروم خشن باقة بقلة عدد 3 بصل عدد 1 حص ثوم عدد 3 رب كوب كزبرة خضراء نصف كيلو بندورة ربع كوب زيت زيتون نصف كوب رب البندورة مرقة لحم حسب الحاجة كزبرة ناشفة رشة زنجبيل رشة ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة



سلطة الأفوكا مع الروبيان: أفوكا مستوي عدد 2 قريدس عدد 6 ربع كوب ذرة جزر عدد 1 أناناس عدد 1 بندورة كرزية عدد 6 نصف كوب بطاطا مقلية تشيبس) نصف كوب كاتشاب نصف كوب مايونيز نصف كوب عصير البرتقال ربع كوب ماء الورد المكثف ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة)



لفائف التفاح بالقرفة: تفاح عدد 4 كيس رقاقات عدد 1 ملعقة زبدة ربع كوب جزر ربع كوب زبيب نصف كوب سكر ملعقة صغيرة قرفة ربع كوب سكر بودرة