Chapon sauce au muscat

Etoile feuilleté saucisse

Cuisse de chapon rôtie

Suprême de chapon et sauce à la crème de muscat

Bûche de Noël façon charlotte aux framboises

Huîtres par Laurent Mariotte

Fricassée de chapon

Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte

Chapon sauce forestière

Chapon jaune des Landes, rôti en cocotte, moutarde à la truffe

Sauté de chapon sauce foie gras

Fricassée de chapon aux morilles

Chapon poché sauce foie gras

Rôti de chapon aux morilles

Suprêmes de chapon poêlés au vin blanc et sa sauce aux morilles

Chapon Farci

Chapon rôti à la broche

Chapon farci, rôti

Chapon poché et au four sauce au crémant

Chapon à la crème

Chapon farci à la mangue et laqué aux épices

Rôti de chapon au foie gras

Chapon sauce suprême

Suprême de chapon à la moutarde

Chapon farci et ses morilles

Chapon aux cèpes et riesling