Figues farcies au foie gras et au Coteaux du Layon

Foie gras mi-cuit parfumé au Sauterne

Huîtres par Laurent Mariotte

Foie gras en bocaux

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Figues farcies au foie gras

Bouillon de cèpes et leurs raviole de foie gras

Figues rôties au four, copeaux de foie gras cru Montfort

Aumonière de foie gras aux pommes caramélisés

Samoussa de Noël au foie gras et confit d'oignon figues

Mise en bouche au foie gras et figues avec sa sauce au Sauternes

Petits choux apéritifs au foie gras

Gougères au foie gras et chutney de figues

Escalope de foie gras cru sur feuilleté et pommes rôties au miel

Terrine de foie gras au calvados

Terrine de foie gras Maison

Croustillant de Foie Gras (*Entrée de Noël*)

Foie gras poêlé aux pommes et son miel de pomelos

Cailles farcies au foie gras sauce porto (Version courte)

Figues farcies au foie gras frais du Sud-ouest

Terrine de foie gras aux figues

Papillotes de Saint-Jacques au foie gras

Tranche de foie gras et ses deux confitures

Moelleux au foie gras

Tarte tatin au foie gras

Le foie gras au naturel confit dans sa graisse et les grosses frites au sel