Cailles farcies au foie gras et aux raisins blancs

Foie gras de canard poêlé aux raisins

Cailles farcies au foie gras sauce porto (Version courte)

Damier de foie gras , pain d'épices et ail confit au sirop de Floc de Gascogne

Foie gras poêlé aux pommes et son miel de pomelos

Cailles au foie gras et aux girolles

Nougat de Foie Gras

Bécasses au foie gras

Figues farcies au foie gras

Escalope de foie gras cru sur feuilleté et pommes rôties au miel

Tarte tatin au foie gras

Figues farcies au foie gras frais du Sud-ouest

Cailles farcies au foie gras sauce porto (Version longue)

Foie gras en bocaux

Foie gras poêlé à l'émulsion de pommes épicées et pommes roties

Foie gras aux pommes rôties et émulsions aux épices

Cailles forestières

Tatin de foie gras poêlé et ses pommes déglacées au vinaigre de framboise

Foie gras poêlé à la poire

Aumonière de foie gras aux pommes caramélisés

Terrine de foie gras façon mendiant

Foie gras du pauvre

Canette aux pommes et foie gras

Feuilletés de foie gras au muscat

Figues farcies au foie gras et au Coteaux du Layon

Papillotes de Saint-Jacques au foie gras