طريقة مميزة وسهلة لعمل الفلافل في المنزل

المقادير:
1000 غ حمص
بصلة واحدة وسط
1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
1 ملعقة كبيرة ثوم فريش
1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة ونصف كمون
1 ملعقة كبيرة مسح كربونة
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
طريقة التحضير :
1. نقوم بنقع الحمص بالماء لمدة لا تقل عن 24ساعة
2. نقوم بطحن الحمص جيدا
3. نضيف الكمون والكزبرة اليابسة والفلفل والملح والكربونة
4. نقوم بإضافة البصل والثوم ونحرك الخليط جيدا
5. يوضع في البراد لمدة نصف ساعة
6. تقلى الفلافل في زيت غزير بعد تشكيلها بالقالب الخاص