Firikli Acur ve Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Pelin Karahan, Tuğba Hanım ile Firikli Acur ve Kırmızı Biber Dolması tarifinin yapımını gösterdi.

Malzemeler;

Yarım dizi kuru acur
Yarım dizi kuru biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı limon tuzu

İç harcı için;

2 su bardağı firik
1 su bardağı bulgur
300 gr kuzu kıyma
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber