La recette de Metabbal originale a l'arabe

La recette originale de Metabbal a l'arabe. Metabbal (Caviar d'aubergine).
Abonnez-vous: https://www.youtube.com/@Repas.Savoureux?sub_confirmation=1


Les ingrédients du Metabbal:
2 X aubergines de taille moyenne
200 g de yaourt
30 g de persil
20 cl Tahini (Tahin/ Tahina/ pâte de sésame)
1 X citron de grande taille
1 X gousse d'ail de taille moyenne (recommandé si c'est doit être servie à côté de la viande)
Sel (comme voulu)
Huile d'olive (comme voulu)

Pour présentation:
Certains légumes (coupés) en petits morceaux (concombre, laitue, tomate, carotte, menthe, etc.)
Un bol d'olives

===
Trouvez-moi @ :
Facebook: https://www.facebook.com/Repas.Savoureux
X: https://www.x.com/Repas_Savoureux
===