Foie du poulet

Foie du poulet (Foie de la volaille) recette.
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Ingrédients:
- 400 g mêlé de (foie et cœur) de poulet
- 1 x c.à c. de sel
- 1 x c.à c. de cumin
- 1 x c.à c. de poivre
- 2 x gousses d'ail hachées
- 1 x oignons coupé en petits dès
- 1 x citron
- 1 x c.à s. de vinaigre blanc
- piment fort (fortement recommandé :-) )
- 1 x poivron
- 1 x tomate
- quelques tiges de persil pour décoration


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