Aujourd'hui dans Tous en Tongs, Anne-Lyse Thomine vous emmène à Guérande, la capitale de la fleur de sel. Dans les marais salants, la période de récolte bat son plein, et les animations sont nombreuses, entre visites guidées et passage obligé par la boutique du sel. Nous vous proposons une double rencontre : avec Emmanuel Blanc, tout d'abord, le directeur de la coopérative Terre de Sel, et avec Christophe Nicol. Ce paludier vous fait découvrir son métier, ses outils et surtout sa passion.
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