Recette de Maquereau en escabèche - 750 Grammes
- il y a 10 ans
Ces maquereaux en escabèche s'accompagnent parfaitement de pommes de terre à l'eau, pour un repas complet.
Ingrédients pour le maquereau en escabèche :
8 filets de maquereau
1/2 bouteille de Lichette
5 cl de vinaigre de vin blanc
2 oignons nouveaux
1 carotte
1 céleri branche
2 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
1 branche de thym frais
5 grains de poivre
1 filet d'huile d'olive
Sel et piment d'Espelette
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Plus d'informations sur les vins LICHETTE - CHAMPLURE - CRAMOISAY
http://www.lescavesnoemievernaux.fr/sommaire.php
Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes
http://www.youtube.com/user/750Grammes
La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
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