Les crêpes suzettes - HD
- il y a 11 ans
Crêpes suzettes :
- 25 g de beurre
- le jus et le zeste d’une orange
- 2 cuillères à soupe de sucre glace, ou de sucre cristal
- du grand Marnier (ou rhum ou calvados)
Dans un saladier, mélangez le beurre coupé en parcelles, le zeste et le jus d’une orange ainsi que le sucre. Versez le mélange dans une poêle et portez à ébullition. Quand le mélange commence à bouillir, ajoutez une part une les crêpes en les imbibant bien du sirop d’orange. Attention : le sirop s’évapore rapidement. Lorsque les crêpes sont bien imbibées et pliées, vous pouvez ajouter l’alcool (Grand Marnier, rhum, calvados…) et faire flamber.
Les crêpes suzettes sont prêtes à être dégustées.
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- 25 g de beurre
- le jus et le zeste d’une orange
- 2 cuillères à soupe de sucre glace, ou de sucre cristal
- du grand Marnier (ou rhum ou calvados)
Dans un saladier, mélangez le beurre coupé en parcelles, le zeste et le jus d’une orange ainsi que le sucre. Versez le mélange dans une poêle et portez à ébullition. Quand le mélange commence à bouillir, ajoutez une part une les crêpes en les imbibant bien du sirop d’orange. Attention : le sirop s’évapore rapidement. Lorsque les crêpes sont bien imbibées et pliées, vous pouvez ajouter l’alcool (Grand Marnier, rhum, calvados…) et faire flamber.
Les crêpes suzettes sont prêtes à être dégustées.
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