Avis d’un médecin-nutritionniste sur les cantines
- il y a 13 ans
4 ou 5 plats, dans les cantines, devront être présentés à chaque déjeuner ou dîner, dont nécessairement un plat principal comprenant une garniture et un produit laitier". Le décret sur la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire a été publié au Journal officiel.